訪問日：2012/10/22
オーダー：中華そば 600円
トッピング：なし

【コメント】
松山出張時に会社そばのラーメン屋さんを検索して、見つけたラーメン屋さん。
松山出張でラーメン食べるのは今回が初めて。個性あるラーメンと営業所の人が昔言っていたので、ちょっとワクワク。

【スープ】
スープですが、まずあまーいです。事前に食べログみていて、あまいあまいとは聞いていましたので、
いうほどあまくはないのですが、第一印象はあまい、あつい、ウマイです。
これは鶏ガラベースの醤油味に、チャーシューの煮汁が混じって、コクウマアマに仕上がりつつ、胡椒がいい働きしています。

【麺】
麺はストレート細麺。いい意味で柔麺です。

【豚】
ブタは厚めが2枚。1枚は端ブタ的にアブラプルプル超美味です。
もう一枚はしっかりした角煮のようで、肉の味を堪能できますが、味がしっかり浸み込んでいます。

【野菜】
メンマとネギ。

【その他】
・おでんがカウンターでアピール。
・隣の人はちっちゃいおにぎり付きでラーメン食べてました。
・ビールあり。

ご馳走様でした。