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「中華そば」@瓢太の写真2月2日(土)、夕食で訪問です。

店に入ると、これは飲み屋ですねぇ。
アルコールは今日は飲めないので、精神的にきつい。。

甘いと評判のスープ。確かに甘さが強いですね。
ただ砂糖がいっぱい入っているような感じでもないので、そんなに悪く無いです。

麺は細目のストレート。
しっかりコシを感じます。とんこつラーメンの麺に近いかな。
全体的に甘いからなのか、麺に強い塩気を感じます。

そしてチャーシューが甘い。
これは甘いなあ。方向性は角煮ですが、砂糖が大分多い感じ。

松山ラーメンの印象。やっぱり甘いです。
ごちそうさまでした。

待ち状態:空席1割
入店時刻:21:35
食始時刻:21:40

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