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スープはすごい濃厚で、甘みと塩気のバランスがいい。芳醇な味噌と野菜やひき肉からでた旨みは本当にたまらない。しかも、魚介系のダシもほのかに感じました。麺は黄色が強い独特の縮れ麺。コシもあってなかなかいいです。クセになりそうな素晴らしいラーメンです。さすが、名店の味と言ったところですね^^
スープはすごい濃厚で、甘みと塩気のバランスがいい。
芳醇な味噌と野菜やひき肉からでた旨みは本当にたまらない。
しかも、魚介系のダシもほのかに感じました。
麺は黄色が強い独特の縮れ麺。
コシもあってなかなかいいです。
クセになりそうな素晴らしいラーメンです。
さすが、名店の味と言ったところですね^^