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10/19金曜の13時頃初訪問先客5。券売機で焼き干し肉つけそば（950円）を購入し、カウンター席へ。迷ったが、大盛をお願いする。5分程で一杯登場。麺は黒っぽい物。全粒紛を使っていると何処かで見聞きしており、納得。表に「そば粉は使用していません」と書いてあったのはこの為か。多少硬めの茹で上がりで、ざっくりとした噛みごたえ。漬け汁は節の香りが強めに効いており、コテコテではないものの、ドロリとしたもので、わりとさっぱりした麺と合う。漬け汁の中には大きめのチャーシューがあり、わざわざ肉を追加しなくてもよかったかな。あとはメンマに海苔。あれ？噂じゃ海苔はバカでかいって聞いてたのにそれ程でもない。あと野菜は無いのね。今月中に閉店との事で残念ですが、何とか訪問する事が出来て良かった。
銀盤
コバト
SSS
atom
TJ
ヒサ
先客5。券売機で焼き干し肉つけそば（950円）を購入し、カウンター席へ。迷ったが、大盛をお願いする。
5分程で一杯登場。
麺は黒っぽい物。全粒紛を使っていると何処かで見聞きしており、納得。表に「そば粉は使用していません」と書いてあったのはこの為か。
多少硬めの茹で上がりで、ざっくりとした噛みごたえ。漬け汁は節の香りが強めに効いており、コテコテではないものの、ドロリとしたもので、わりとさっぱりした麺と合う。漬け汁の中には大きめのチャーシューがあり、わざわざ肉を追加しなくてもよかったかな。あとはメンマに海苔。あれ？噂じゃ海苔はバカでかいって聞いてたのにそれ程でもない。あと野菜は無いのね。
今月中に閉店との事で残念ですが、何とか訪問する事が出来て良かった。