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会社帰りの夜に振られること3回。本日は平日の11:30訪問。さすがに開いていた。開店直後に数回訪問したが、営業時間が不明となりずっとご無沙汰だったが久しぶりに訪問。先客ゼロ。後客6名。客足は衰えていないようだ。券売機を見ると開店時よりも昼20食限定で 冷たい海老そば 700円。夜・土日限定で 海老塩肉つけそば 950円 海老塩つけそば 750円。鶏天肉つけそば 温玉つき 800円 などがある。 限定の首題のメニューをオーダ。6分ほどで配膳。ここのお店らしく黒基調の盆に口径が大きく浅い盆。澄んだスープに半透明な麺。一面に干しエビが載っている。そしてトッピングの馬鹿のり。これがなくっちゃ。スープ:上品な鶏だしスープと思いきや、オイリーで海老の風味がガツン。味も濃い。具:干しエビ・レモン・カイワレ・多分鶏チャーシュー、隠し味で山椒が効いている。そしてトッピングの馬鹿のり。麺:定評あるシコシコ中麺ストレート。うんここの麺はうまい。総評:夏らしい涼しげな一杯のはずだったが、食べてみると結構パンチがある。以前の海老塩とはだいぶ趣が異なる。汗かいたあとにはかえっていいかもしれない。鶴見にあった当時のジャンキーさをここ横浜では一貫して出さないのは見事。美味しく頂きました。お店のおねーさんに夜は何時まであいているの?て聞いたら22時ごろまでとの回答。最近は夜もやっているようです。ごちそうさま。雑:ここのビールも臭います。せっかくのプレモルの香りがだいなしです。評価外ですが、こまめに洗浄しましょう。
開店直後に数回訪問したが、営業時間が不明となりずっとご無沙汰だったが久しぶりに訪問。
先客ゼロ。後客6名。客足は衰えていないようだ。券売機を見ると開店時よりも
昼20食限定で 冷たい海老そば 700円。夜・土日限定で 海老塩肉つけそば 950円 海老塩つけそば 750円。鶏天肉つけそば 温玉つき 800円 などがある。
限定の首題のメニューをオーダ。
6分ほどで配膳。ここのお店らしく黒基調の盆に口径が大きく浅い盆。澄んだスープに半透明な麺。一面に干しエビが載っている。そしてトッピングの馬鹿のり。これがなくっちゃ。
スープ:上品な鶏だしスープと思いきや、オイリーで海老の風味がガツン。味も濃い。
具:干しエビ・レモン・カイワレ・多分鶏チャーシュー、隠し味で山椒が効いている。そしてトッピングの馬鹿のり。
麺:定評あるシコシコ中麺ストレート。うんここの麺はうまい。
総評:夏らしい涼しげな一杯のはずだったが、食べてみると結構パンチがある。以前の海老塩とはだいぶ趣が異なる。
汗かいたあとにはかえっていいかもしれない。
鶴見にあった当時のジャンキーさをここ横浜では一貫して出さないのは見事。美味しく頂きました。
お店のおねーさんに夜は何時まであいているの?て聞いたら22時ごろまでとの回答。最近は夜もやっているようです。
ごちそうさま。
雑:ここのビールも臭います。せっかくのプレモルの香りがだいなしです。評価外ですが、こまめに洗浄しましょう。