Item: 醤油らーめん専門店 太尊
Rating: 76
Author: ひぐま

76点

初の訪問。ＪＲ横浜線橋本駅の西、国道４１３号線から南に外れたところにある。パッと見、黄色地に黒文字で「醬油らーめん専門店」と書かれた看板が目に付く。駐車場は店の周辺に数台。店にはいると席はカウンターで１０席くらい。昼飯時チョイ過ぎ、客は私以外５人。店は夫婦の男女２人で切り盛り。席に卓上のメニューから私の定番でありお目当ての「ラーメン　大盛（５００円）」を注文。待つこと６分ぐらいで丼着。見た感じ、チャーシュー（一切れ）、細切りメンマ、ノリ（一枚）、刻み玉ネギがのっかった、スープは濃い琥珀色の八王子スタイルのラーメン。喰ってみると、スープは、醤油で、八王子系は醬油の味が強いイメージがあるがここは強すぎずいい感じ。麺は細縮れでモチモチ感がある。堪能した。