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「特製味噌らーめん 「700円」」@麺屋 みらい2の写真(2/2食目)    

当日2食目は、此方のお店です。  
昼の時間帯に店舗前の駐車場に車を停めて入店。   
そして、カウンター席に座った私は雨がパラついて少し寒くなって来たので、体を暖めようと思い店員さんへ首題メニューを口頭で注文しました。   
尚、当日の入り状況は先客が3組7名で後客も同じく3組7名でした。   

ラーメンは注文してから7~8分経った頃出来上がり、運ばれて来たので早速スープから頂いてみましょう。  
背脂が浮いたスープを啜ってみるとチョイ熱で、味付けは味噌にしてはアッサリとした仕上がりです。
メニュー表では、醤油と塩には「あっさり」の文字が付いていましたが、味噌にはアッサリの文字は有りませんが・・・。  
麺は、カンスイの関係でしょうか黄色みを帯びたチジレ中細で、並の茹で加減です。  
ボソッとした食感で、スープと相性が好い様に感じる麺です。  
具材は、長さ8~9センチのチャーシュー1枚・メンマ・モヤシ・刻みネギで、モヤシがシャキシャキ感を残した適度な柔らかさに仕上げられ、味が付いて無かったのでスープに浸して美味しく頂きました。

味噌は濃厚タイプが好きな私から見ると少し好みから外れたラーメンでしたが、次回機会が有れば私好みのアッサリ醤油を頂きに訪問したいと思っています。     
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

ベースが清湯なのがよくわかる,あっさりめの味噌ですよね。
でも,けっこう旨みは強いと思いますよ~。

Ra.Ibasen | 2012年11月9日 00:39

まいど。
みらい69は行きました。
ここは未訪です。
なかなかのスープですよね。

したん | 2012年11月9日 19:01

こんばんは

 スープは清湯がベースなのでしょうか?
 味噌は濃厚な豚骨が良いかもしれませんね
 

voice50 | 2012年11月9日 20:46