ユー坊
またぞう
あらけん
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コメント
こんにちは。
寒くなると味噌ラーメンが良いですよね。
今日の昼にブルッと来たので、
自分も味噌ラーメンにしちゃいました。
ayashi | 2011年11月28日 17:10どもー。
ここの味噌は，たしか辛いの食べて意外に旨かった記憶があるので，これもイケるんでしょうね。
再訪はそのうち！
Ra.Ibasen | 2011年11月28日 23:44またまた。。。
つくばに美味そうなお店が。。メモメモ
豚骨の出汁効いた味噌ですか？ニラの役割とチャーも良さそうですね！！
時間が合えばまた行きますよ～つくばに！！
この時期の味噌は本当に温まりますよね！
でも、お腹に自家製のヒートテックが活躍してくれるんで今日も半袖で勤務しました
こう | 2011年11月29日 00:10どもです！
＠なブタが魅力的ですねぇ～
白飯とセットでがっつきたいです！
YMK | 2011年11月29日 09:16ayashiさん、どもー
はいはい。
これからの季節はライスを付けて温かい味噌がいいですねぇ～
ユー坊 | 2011年12月12日 11:55イバセンさん、どもー
味噌以外と旨かったですよ～
僕は次は塩狙いです！
ユー坊 | 2011年12月12日 11:56こう（がんばろう！ニッポン！！)さん、どもー
つくばも有名店が多くなり嬉しいですが行列が。。。
＞時間が合えばまた行きますよ～つくばに！！
休日で時間があえばお伴しますよ～（笑）
ユー坊 | 2011年12月12日 11:57Ｙちゃん、どもー
結構＠は良かったです（笑）
年末は那珂湊まで買い出ししますか～？？？
ユー坊 | 2011年12月12日 11:58
今年９月下旬につくば市に新規オープンしたお店です。まだ３人３レビューとは寂しいですねぇ～（汗；
ということで休日のランチにお邪魔してきました。あら、先客１名と寂しいです。。後客２名。
注文はレビューのない「味噌」をお願いしました。
スープは味噌由来とタップリな背アブラ効果で甘味のある口当たりです。甘めの味噌スープですが全然嫌味がなく熟成感と豚骨の出汁感がしっかり機能していて美味しいですね。
麺は中太のチヂレタイプ。麺肌が黄色く明らかに「あっさり魚介系」の麺とは形状が違います。プリシコの食感で味噌スープとの相性も良く味噌にはチヂレが合います（笑）
具は、チャーシュー／メンマ／モヤシ／薬味（ニラ／刻みネギ）の構成です。
薬味のニラがちょっとイイ役割をしていて味噌スープにアクセントを付けているのが好感です！モヤシは茹でタイプでシャキシャキとした食感で味噌には必需でしょう～ｗ。
チャーシューは＠タイプ。大判厚切りで存在感がありますね。味付けは薄めで意外としっとりした食感でホロホロとしています。
背アブラタップリでコッテリ感もありますがマイルドな熟成味噌なので食べ易い一杯でしたね。
餃子（http://gyouzadb.supleks.jp/review/679610.html）