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「鯛そば」@中華そば田家 ふくふくの写真2012/10/20訪問

1軒目でJ系を頂いたので、2軒目はさっぱりした味を食べたくなって近隣?を検索したところ、以前気になっていた店があったので電車に乗って移動して初訪問。

駅から近くて分かりやすい場所でした。13時ちょっと前で先客6名だったので待ちなしで着席。決め打ちで中華そばを注文しようと思ってましたが、限定の二文字が気になりだしてこちらを注文。

スープは鯛煮干から抽出した淡白だけどコクと風味が楽しめ、2杯目でもグビグビと飲み干してしまう感じの塩味。もう少し塩っ気が少ない方が好きかも。

麺は中細で、このスープにマッチしていて美味しい。

具は2種類のチャーシュー、メンマ、三つ葉、白髪ネギ、海苔で繊細な味を邪魔していない味つけでした。

初訪問で限定に走ってしまったので、次回はベーシックな中華そばを頂きにこようと思います。ご馳走様でした。

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