週末限定の仮二郎が食べれなかったショックからなんとか立ち直って、次の週末限定は絶対に食べようと誓っていた。はっきり言って豚骨煮干し系は好きな部類だ。5分前に到着すると、既に先客と思われる車が2台停まっている。そして、開店と同時に7~8名の客が並んだが、にぼ豚を食べる奴は誰もいない。仮二郎はけっこうみんな食べていたんだが(恐るべし二郎系)。さて、スープを一口、おおっ、当たり前だが煮干しが効いている。しかも、豚骨に負けない存在感がある。豚骨ベースであるせいか、スープも少しトロミがある。その割には極太平打ち麺への絡みがいまひとつ。麺の素材のせいであろう。メンマは柔らかめだが太くて旨い。チャーシューはロース系であっさりしてスープによく合っている。そして刻み玉ねぎが全体のバランスをうまくまとめている。週末限定にするのはもったいない印象だ。煮干しが3本、チャーシューに突き立ててある。遊び心かもしれないが、全体の商品としての質感を下げてしまっている。非常に残念だ。
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コメント
こ~れは旨そうだ。週末限定ならまだ間に合うか?それとも10月の週末メニューか?
この店、なかなかやりますね!
激食ラーメン部 部長 | 2012年10月31日 22:59
激食ラーメン部 会長









