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75点
しゃび・とんこつ[ラーメン/豚骨]
とんこつらーめん ひかり（愛知県春日井市）激食ラーメン部 部長

「しゃび・とんこつ」@とんこつらーめん ひかりの写真週末限定を求めてこの店へ。券売機を見ると週末はつけ麺系…。気持ちが乗らなかったので、残す定番メニューである「しゃび・とんこつ」を選択。この日はしゃびが５００円とお手頃価格にもなっていた。
出てきたラーメンは普通の豚骨？いや、スープがちょっと薄そう。早速スープを一口。おっ！しゃびと言う割にはシッカリと輪郭がある。豚骨は確かに弱目だが、全体的にはバランスが取れており悪くない。麺は極細の博多麺。具は一般的なキクラゲ、ネギにペラチャーシュー。麺を食べ終え替玉を注文。スープが薄いわけでも弱いわけでもない。ザ・豚骨がきついと思ったらこのしゃびもありだな。
いやいや、ザ・豚骨がきついと思ったら、違うラーメン屋だな。貴重な一杯だったと思う。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 28件

コメント

自分は、今まで13種類食べたこの店のメニューの中で、デフォの豚骨が下から2番目に低い評価なんだよね。“しゃび”ともなると、もっと評価が下がってしまいそうな気がしてならない・・・

激食ラーメン部 会長 | 2016年6月5日 14:35