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コメント
“高井田系”なんてブランドのご当地ラーメンがあったんだね。知らなかった。見た感じあっさりしすぎているような感じなんだが。う～ん、食べて味を確認したいところだが、火曜日限定じゃねぇ、ハードルが高すぎる。
激食ラーメン部 会長 | 2014年11月16日 09:50レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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“高井田系”なんてブランドのご当地ラーメンがあったんだね。知らなかった。見た感じあっさりしすぎているような感じなんだが。う～ん、食べて味を確認したいところだが、火曜日限定じゃねぇ、ハードルが高すぎる。
激食ラーメン部 会長 | 2014年11月16日 09:50
出てきたラーメンは中華そばとはちょっと違った彩り。ひかりバージョンとは書いてあったが、調べてみると高井田系はこんなヴィジュアルのようだ。早速スープを一口。う～～～ん、旨い。非常に醤油が前面に出てきているが、感じの良いレベル。奥からは鶏ガラと和風出汁が感じられる。生姜もあるねぇ。具は大きな赤身の多いチャーシューが１枚、コリッコリのメンマ３本、大切りの青ネギとシンプル。特筆すべきは麺。高井田系では太ストレート麺を使用するそうで、中華そばとしては珍しい太麺だが、このスープではイケる力強さがある。
満足のいくレベルの限定ラーメンが食くせて満足が行く。また火曜日に何がしらの都合がつけば良いなぁ。