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「11月の限定メニュー 濃厚みそらーめん 900えん」@大勝軒まるいち 大宮店の写真11月1日。今日から「11月の限定メニュー 濃厚みそらーめん 900えん」が再デビューするということで21:00過ぎに訪問しました。
店内お客さま2割入り。外の券売機にて「限定」のチケットを購入して店員さまに手渡します。それと今日はポイント5倍ということ。やっとこポイントカード一枚埋まりました!これでつけめんorらーめん+餃子のサービスゲットです。
待つこと9分程度で提供になります。

見た目。
少し粘度がありそうなベージュ色彩のスープ。麺はホワイト色彩のストレート太麺。具材は炒めもやし、メンマ、薬味ネギ、コーン、のり、辛もの、ブロックチャーシュー2、3個。メルマガサービスの味玉です。

でわ。
スープを一口。かなり濃いですね~動物、野菜の旨味が濃縮されていています。肝心の味噌があまり前面に出てきませんね。魚介の風味は微々たるサポート。
麺は茹で加減硬めで程よいコシを残すパッツン的な歯ごたえ。麺肌が少しざらっとしていてスープの持ち上げもよく相性も良い感じ。麺量は250gぐらいでしょうかね~
炒めモヤシそれ自体は小ぶりなもの。挽肉も少し加えられています。アブラがスープに染み込んだ場所がなかなか美味。
ブロックチャーシューはジューシーではないが薄いがパサっている訳ではない。スープ浸しながら食べました。
辛モノは少しスープに溶かすだけも辛さの影響力が強め。全体に混ぜずに端の方に少し混ぜて麺をちょんちょんつけて楽しみます。
メンマは味付け濃い目で少しコリッとした食感が残っているのがいいです。
味玉はいつも塩気が強いのですが今日はそんなにしょっぱくなくこの位が丁度よい感じがしますね。
最後のほうは味噌よりも動物、野菜のエキスが勝ってしまい、ほぼ豚骨魚介テイストになってしまいました。
スープ完飲せずご馳走さま。

スープはかなり濃厚な仕上がりで良いのですが味噌のインパクトが少し薄いですよね?味噌と謳っているのですから味噌を少し強めのポジションに配置するほうがいいのでしょうか?あとはコストパ・・・800えんぐらいならギリって感じですが・・・
以前に限定で食べたみそらーめんはかなり良かったなぁ~という印象があります。今回ももう少しオレオレ味噌主張が欲しいところでしょうか。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

やっぱり貴殿でしたね♪
こちらのお店のレビュで分かりました(笑)
さり気なくコメント入れて頂きありがとうございます。
これからも時々RDBにログインした際に
レビュを拝見させて頂きますね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2012年11月4日 14:19

スイマセン(^-^;
ひっそりコメント残しました(笑)
つくし野さん、お子様、奥様はお元気ですか?
私はたまにラーメン食べてレビューしちゃってましたぁ(笑)
前よりも回数は減りましたけど~(^.^)
つくし野さんは復活予定は?w

あ、あとリフティングは最近してないっす(*^^*)
ジョギングが多いかも(^^)

あっ!

 やっぱりそうか~
 可愛い女の子かと思って損した!
 今度ラーメン奢ってね♪

voice50 | 2012年11月4日 22:09

Voiceさん
おひさしぶりです!m(__)m
コメントありがとうございます☆
肩透かしさせてスイマセン"""
初期設定は絵文字たっぷりの可愛い女の子レビューで行こうかと思ったんですが…(笑)
たまにレビューしていきますのでよろしくです!

こんばんはー
超お久しぶりです
あずまはBクラスだけど、相変わらずレビューはEクラスですね~^^
ポイントカード1枚埋まったんですか~
流石は常連さん!!
とにかく、復帰されて嬉しいです^^

キング | 2012年11月5日 21:50

キングさん!コメントメルシーです!
あずま!南浦和懐かしいー!ってよく覚えてましたね(爆笑)
復活と言えばあの方(赤鬼)も産声をあげたんですね(笑)