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MAXとはトッピングがマックス！！のことのようです。他にも辛い油そば、海老辛油そばがあり家系的なお店だと思ってましたがいつの間にか油そばメインのお店になったようです。油そばに使用している乱切り麺は一本の麺が端から端で麺幅が違う平打ち麺です。モチモチした食感で、楽しい麺でした。スープのあるメニューでも啜り感を味わってみたい麺ですね。具は、味玉、もやし、揚げ玉、クズチャーシュー、青ネギ、白髪ネギの辛味が特にアクセントとなり、なかなか豊富に盛られています。「替玉」があり、細麺、太麺、乱切り麺から選べるようです。茹で時間がかかりそうですが・・・しかも１玉or半玉も選べるようです(油そばでも替玉できるかは未確認)麺量も茹で上げで350g以上はありそうなので、学生には人気なのかもしれません（＾＾）
よしくん
この理先輩
yama☆
ひぐま
他にも辛い油そば、海老辛油そばがあり
家系的なお店だと思ってましたが
いつの間にか油そばメインのお店になったようです。
油そばに使用している乱切り麺は
一本の麺が端から端で麺幅が違う平打ち麺です。
モチモチした食感で、楽しい麺でした。
スープのあるメニューでも啜り感を味わってみたい麺ですね。
具は、味玉、もやし、揚げ玉、クズチャーシュー、青ネギ、
白髪ネギの辛味が特にアクセントとなり、なかなか豊富に盛られています。
「替玉」があり、細麺、太麺、乱切り麺から選べるようです。
茹で時間がかかりそうですが・・・しかも１玉or半玉も選べるようです
(油そばでも替玉できるかは未確認)
麺量も茹で上げで350g以上はありそうなので、学生には人気なのかもしれません（＾＾）