31日、19時前頃訪問。久々の池袋でのつけ麺になります。結構に人気店のようで待ちが6人で後続に接続してからも次々とお客さんが繋がってました。先に食券を購入して店員さんに渡し待ちます。新規の店ではほとんどが特製を注文するのはいつものことです。

10分位で店内に通されます。店内はU字型のカウンター席で構成されており、通路は結構狭いです。席に着いて更に待つこと10分ほどでつけ麺が提供。それを写真に収めいただきます。

毎度のごとく麺からですが、麺は中太のストレートタイプの麺です。弾力性は十分で しっかりとした噛み応えを感じることができ味は小麦を感じることが出来ます。

つけ汁は濃厚な豚骨魚介です。他のお店と違うところを上げるなら、甘味が以外にあるなあと感じたところでしょうか。普通に甘さがあるなと感じれるもので、そこから後追いで香辛料の辛さが少しだけやってきます。ただちょっとこれが気にかかりました。魚介のザラザラ感はなく、味はしっかり取れています。また粘度は高く麺にしっかり絡みます。

具材は全てつけ汁に収められていて、チャーシュー2枚、角切りのものが2個ほどメンマが5本位、ナルト1枚、味付け玉子でそれほどお得感は感じられませんでした。トッピングのチャーシューも大きくはありません。後は刻み玉ねぎが浮いてますちチャーシューの味は角煮を感じさせる味付けで悪くなかっただけに少々残念ではあります。メンマは厚さはありませんが、大きめの品で特有の臭さは感じられずこちらは良かったです。そして味付け玉子、こちらは味が白身、黄身としっかり染み込んでおり非常に美味しかったです。ゼリー状な黄身も言うことありませんでした。

最後にスープ割ですが、ブーメラン方式で柚子が少し加えられた状態で戻ってきました。そのおかげで味の変化も楽しめました。味は引き締まったものになって飲みやすかったです。

美味しいことは美味しかったのですが特筆すべきものがなかったことと、甘味の中での辛さが個人的にはあまり好みではなかったので若干低めの点になりました。

ごちそうさまでした。