Item: 家系総本山 ラーメン吉村家
Rating: 98
Author: shige

98点

shige

家系ラーメンの中でも一番人気の吉村家。夜７時すぎで30人くらいの待ち。10人ずつの入れ替えで入れるので20分くらいで入店でき、先にメニュー聞いているので入店とともに着丼される。家系でも店によって違いがある、当店は醤油ダレの切れがいいのか？しっかりした味。チャーシューは燻製にしているような味付けで美味い！流石に総本山だけあって、すべてにおいてレベルの高い味だった。