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11/4 12時頃 初訪問北野坂 奥さんの姉妹店とのこと。三ノ宮ならまだしも、京橋にはオシャレすぎる外装と内装ですね〜。店内にはジャズが流れています。なんで「ほそ道」なんだろ〜？と思っていましたが、「奥」の「ほそ道」ってことか(ﾟﾛﾟ;)【スープ】あっさり目の鶏魚介のスープで、イメージ通りの上品さですが、しっかりとコクが出ていて物足りなさは感じません。ほんのり酸味と、胡椒の辛み？があります。レンゲがオシャレなのはいいんですが、底が浅過ぎてほとんどすくえないのはいかがなものかと。【麺】太麺ストレートで真っ白です。無かんすいなのが特徴の麺は、まるでうどんのよう。というかほぼうどん？！なんというかプルルンとした食感です。【具】スープの器：もつ、味玉、ねぎ、キャベツ麺の器：ねぎ、唐辛子もつがプリップリのトロトロで、まいう〜です。味玉にも特徴がありました。【その他】麺の器の左になんか模様がありますが、スープを全部飲むと、魚の絵だということが分かります。オシャレ！
なるほど 「奥」で「ほそ道」なんですね～ 描写からすると確かに京橋らしからぬお店のようですが、もつ旨そうです。 一度行きます。
うなぎラーメン
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闘将‼︎拉麺男
北野坂 奥さんの姉妹店とのこと。三ノ宮ならまだしも、京橋にはオシャレすぎる外装と内装ですね〜。店内にはジャズが流れています。なんで「ほそ道」なんだろ〜？と思っていましたが、「奥」の「ほそ道」ってことか(ﾟﾛﾟ;)
【スープ】
あっさり目の鶏魚介のスープで、イメージ通りの上品さですが、しっかりとコクが出ていて物足りなさは感じません。ほんのり酸味と、胡椒の辛み？があります。
レンゲがオシャレなのはいいんですが、底が浅過ぎてほとんどすくえないのはいかがなものかと。
【麺】
太麺ストレートで真っ白です。無かんすいなのが特徴の麺は、まるでうどんのよう。というかほぼうどん？！なんというかプルルンとした食感です。
【具】
スープの器：もつ、味玉、ねぎ、キャベツ
麺の器：ねぎ、唐辛子
もつがプリップリのトロトロで、まいう〜です。味玉にも特徴がありました。
【その他】
麺の器の左になんか模様がありますが、スープを全部飲むと、魚の絵だということが分かります。オシャレ！