2回目の訪問です！
後から知ったのですがこちらのほそ道さん、麺にカンスイを入れてないとの事で体にいい麺を使ってらっしゃるので印象がすごく良いイメージになりました😆
ベースが味噌で味噌のコクも少しばかり感じられるのですが、どちらかと言うとニンニクの方が感じることが出来てこちらも他店ではなかなか味わう事が出来ないものとなっているのでは、と思いました！
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ヨッパ🥳🍻でこのお店の前はよく通ってた…
けど、何故か気づかなかったな😅

もつつけ麺…スタミナ回復でいっちょ行こう😍

渋い店内…店主さんとヘルプの女性２人。
店主さんはソフトで良い感じ…女性は寡黙🤣

ウリのもつつけ麺以外にも... 続きを見る

京都の高倉二条、すがり、三宮の奥とかの系統かな？
上記の店でつけ麺、ラーメンを食べているので久々にまぜそばを頂きました✌️
うどんの様なぶっとい麺は、ちゃんと水で湿られておりつるつるしていて食べ心地がかなりあります！
プルップルのもつは脂が甘く噛めば噛むほどもつから旨みが溢れてきます。それに濃厚な比較的甘めの味噌と赤唐辛子入りのミンチが濃くてピリッ... 続きを見る

久々に大阪に来たのでこちらのお店へ。

鶏魚介というジャンルのつけ麺で、もつ入りが人気とのこと。関西ではもつ入りのつけ麺をよく見かけるが、何かルーツがあるのだろうか。

絶妙に締まってない感じの麺なのが残念。口当たりはまろやかで少し酸味を感じるスープも珍しい。鶏魚介という名前だが、どちらにせよあまりそれらの味を感じるこ... 続きを見る

汁★★★★☆（柚がほんのり）
麺★★★★☆（しっかりもっちり）
具★★★★☆（卵少々塩っぱめ）

来店R4.10.19

店★★★★☆（カウンターのみだが席数多く左右スペースありゆったり）
汁★★★★★（優しいカレー風味が中毒性高し）
麺★★★★☆（うどんの様なしこしこ麺）
具★★★★☆（もつが最高に美味、ネギ少し固め）
他★★★★★（ 1玉から2.5玉迄が同料金＋〆のご飯お茶碗中盛りで満腹感がとてつもない）

※食券... 続きを見る

京橋「鶏魚介ほそ道」の「もつらーめん」、京都の高倉二条や、和醸良麺すがりのようなモツが入ったつけ麺がウリのお店です。濃厚白湯スープですが上品なので、スイスイ箸がすすみます。殆どの人がもつつけ麺を注文していました。

今日は知り合いの紹介もあって、京橋のほそ道さんでつけ麺をいただいてきました。

注文はカレーが食べたかったので、「カレーもつつけ麺」を注文しました。麺の量は大(300g)です。一応、350gの特盛までは無料で選べるスタイルです。

で、写真の一杯が提供されて、スープからいただいてみます。スープがカレー専門店のカレーに近いスープで、家庭のカ... 続きを見る

1170円
もつが乗っている非常に珍しいラーメン
もつを推しているだけあり、香ばしく、美味しいためリピートするのもありかもしれない

カレーもつつけ麺 at ほそ道

無かん水麺仕様のつけ麺ベースのお店です。京都の高倉二条系です。

カレーもつつけ麺を特盛(同料金)
オーダー｡

麺は食べやすさを考慮して斜めに傾いた器を使用してます｡
つけ汁は鉄の器を使い覚めにくく
することが狙いですか？
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