9日は仕事を終え、大急ぎで本八幡へ。目指すは魂麺の1月限定です。

今月の限定は高知・須崎のご当地ラーメンをモチーフにした「鍋焼き魂麺」。去年の1、2月にも提供されていたものです。ちなみに去年にも食べるチャンスはあったのですがその時は初訪問だったので通常メニューを食べていました＾＾；

18時10分過ぎにお店に到着。カウンターは一番奥の席を除いて埋まっていました。券売機を見ると「限定」のボタンには無事マークが点灯していたので「鍋焼き魂麺雑炊セット（900円）」の食券を購入し店員さんに手渡します。

店員さんが「熱くなっていますので」とわざわざ席の方まで持ってきてくれた一杯、ぐつぐつと煮立っていて本当に熱そうだ＾＾；まずはふぅふぅ言いながらスープをひとくち…旨い！鶏の旨みが前面に出たスープは甘めの醤油で味付けされていることもあって、まるで郷土料理を食べているようです。

麺は中太麺でスープをよく拾い相性も抜群。冷ましながら食べるのが楽しいです。具はなると、三つ葉、ネギ、生卵、鶏肉になんとワンタンまで入っており豪華＾＾；店員さんによると鶏肉は去年は2個だけだったのが今年のは5個入っているそうです(笑)

麺と具を食べ終わった後は土鍋をカウンターに戻し雑炊にしてもらいます。再加熱されてぐつぐつ言っている鶏スープはご飯との相性もよくこれも美味しい！！香り油を加えていて飽きさせないのも良いです。

これはもう1回、出来ればもうちょっと寒くなったら食べたいですね。