Item: 麺屋 むじゃき
Rating: 93
Author: そうた

93点

11月5日(月)、場所は茨城県水戸市。
朝9時に小山市を出発し、到着したのが10時半。道路が空いていたので、思っていたよりも早く着いてしまいました。
コンビニで時間を潰します。
今日は吉田商店No.2のあっちゃんが一緒ですね。
朝からツイッターで「水戸に行くぜ！」と呟いていました私。すると何と、RDBの帝王的存在、行列さんも此方に来られるとの事。これは凄いぞ！
11時15分に、お店の斜め前にある駐車場に車を停め、暫し待機。
すると店の裏口から店主さん登場し、ご挨拶。お店の外まで挨拶に来て頂けるとは、何て嬉しいことでしょう(^^)
さて、行列さんとは、ツイッターDMでの見事な連携プレーにより、11時半にお店の外で合流することができました。
ダンディーな行列さんとあっちゃんと私で色々話が盛り上がり、並び時間なんてあっという間でした。20分程で店内に案内されました。券売機で表記を選択。あっちゃんは海老、行列さんは味噌。
3人は座敷に案内され、腰を降ろし、話が弾みます(^^)
すると5分程でラーメンが到着しました。
馬ソー！！では頂きまーす。すると、行列さんが「そうたさん、写真は？」危ない危ない忘れてました(^^;;
話が盛り上がり過ぎて、写真を撮るの忘れてました。ありがとうございます行列さん。では写真を撮り、頂きましょう！

煮干しの良い香りが鼻孔を抜けますね。ビジュアルは素晴らしいです。炙りバラチャーシュー・鶏チャーシュー・穂先メンマ・白髪ネギ・アサツキ・海苔・味玉・といった構成。
先ずはスープから丼ごとグビリ。
うめぇ〜〜！生きてて良かったよ〜母ちゃん〜！素晴らしい！煮干しがこれでもかと攻めてきます。エグミは一切ありません。
丁寧な仕事をしているのでしょうね〜。
スープを飲めば分かりますよ(^_-)
下支えをするのはおそらく鶏清湯。これがしっかりとしているので、このハイレベルな味になるのでしょう。
あっちゃんにも味見をしてもらいました。
めっちゃ驚いていましたね。色々勉強して、吉田商店でも限定よろしくね♪
麺はパッツン系の細いタイプ。硬めの仕上がりで茹ではジャスト。スープに合いますなぁ。
具材も全てハイレベル！鶏チャーシューは低温調理かな？旨味が詰まっています。
炙りバラチャーシューは香ばしく柔らかウマー。穂先メンマはスープの味を邪魔せず、絶妙な味加減で柔らかウマー。
味玉は薄めの味付けで中トロ〜リ絶品。
その他の具材も機能的に活躍しています。

美味しくフィニッシュ！
いや〜素晴らしい1杯でした。
感動しました泣きました。隣のあっちゃんはエビを食べ、涙を流していました。はい、完全に泣いてました。
目の前で味噌を食していた行列さんも、うっすらと涙を浮かべていたような…

って、冗談ですよ♪( ´▽｀)

行列さんとあっちゃんと私の不思議な3ショット。RDBを始めていなければ、あり得ない組み合わせですよね^ ^
人生は面白い♪楽しい☆
良いサイトに登録をしたなぁ私。

行列さん、楽しい時間をありがとうございましたm(_ _)m
次は吉田商店でお会いしましょう（＾∇＾）

むじゃきのマスター、美味しいラーメンごちそう様でしたm(_ _)m
また訪問すんべ、あっちゃん(^_-)