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「芳醇香味そば【醤油】」@麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店の写真10月21日(日)本日の2杯めは【醤油】、塩と醤油が一緒に食べれるなんて、本店ではありえない事なので、塩の次は醤油を食べてしまいました。(^.^)

【スープ】シャバ系醤油鶏清湯。鶏主体動物系メインに、和出汁を合わせたスープ。油膜は若干あり、塩分はさほど高くない。鶏の旨味が十分に感じられ、和出汁がより味の奥深さを表現している。カエシとの相性も抜群で、とても円やかな醤油鶏清湯。いくら飲んでも飽きさせない。

【麺】本店と同じ細麺ストレート、茹で加減若干硬めで、最高の仕上がり。食感はツルパツで小麦の旨味も感じられて美味しい(^_^)

【具】真空低温調理の豚チャと鶏チャ、メンマ,ほうれん草,海苔、白髪ネギ,万能ネギ。
やはり、2種類のチャーシューはどこで食べても、いつ食べても逸品!

【基本】90【チャーシュー】+5

【総評】開店してからやっ伺える事ができて良かったです。本店と違って、醤油も塩も食べれるので感激のあまり、両方食べてしまいました(笑)これからもちょくちょく行けると思うのです嬉しいです。
でも、フードコートだから、限定は出来ないんでしょうね?でも出来なくても良いです!
神奈川で一燈が食べれるんですから(^-^)/

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

点数的には塩より下回りましたが、
それでも高評価。
流石といったところでしょうか?(^^)

YMK | 2012年11月7日 08:28

ymkさん、こんにちは!

そうですね。このメニューはいつもと同じ品質の限り点数はあまり上下しないですね(笑
でも、私は食べた物は全部レビしてます。書くの大変な時もありますけど、アホなんですね(^^ゞ

Hiroshi | 2012年11月7日 08:53

そうですねー。
ワタシもここに行ったら2丁行ってみます!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月7日 09:21

まるまるさん、こんにちは!

その方が良いですよ!本店ではありえないですからね。
でも、お腹一杯になってしまいますけど(笑

Hiroshi | 2012年11月7日 09:45

どもです!
ホントに本店ではあり得ないことですよ^^
非常にウラヤマシーです!
ワタシもやってみようかな~

King Tetsu(なの?) | 2012年11月7日 12:38

ひろしくん、ほとんど治ったさん こんにちは!

いっきに、2杯食べましたか!! すごいですね~

自分も「塩・醤油」食べてみたい!

ヨコべー | 2012年11月7日 14:53

毎度~

連食でっか~
わちきは、玉と連食しました~w

また行かんと~

アカンな~同好会 | 2012年11月7日 20:48

ひろしくん、ほとんど治った さん こんばんわ!
自分は激悪化です・・・。
こちら、フードコートながら、忠実に本店路線を踏襲しているようで・・・。
自分、こちら行こうとすると、本店並んでたほうが時間確実に短いので、行きたいがびみょー・・。
でも、本店店主のSさんの心意気、見受けられます!

アッキーラ(活動停止) | 2012年11月8日 00:18

King Tetsuさん、こんばんは!

やって見て下さい!!でも、お腹がパンパン!(笑)

Hiroshi | 2012年11月8日 00:20

ヨコベーさん、こんばんは!

シャバ系だし、麺も優しい麺だから意外と食べれますよ(^^)v
濃厚系は無理ですけど(笑)

Hiroshi | 2012年11月8日 00:22

アカンな~様、こんばんは!

昨日、新小岩でシャッターズしました??

Hiroshi | 2012年11月8日 00:24

アッキーラさん、大丈夫ですか???

今回の風邪はかなりしつこいですよ~~~ 市販薬じゃなくて、病院に行ってくださいね(行ってたらごめんなさい)
そうですね!本店も気合い入ってますね!!実は6日に行きました。

Hiroshi | 2012年11月8日 00:28