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コメント
こんにちは。
やっぱり味噌もオイリーなのですね。。
潤に行きたくなっちゃいました。
hima | 2012年11月7日 06:06こんばんは。
折角の香りを脂が邪魔しているような・・・
ファイシャ・プレッタ | 2012年11月19日 00:19レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんにちは。
やっぱり味噌もオイリーなのですね。。
潤に行きたくなっちゃいました。
hima | 2012年11月7日 06:06こんばんは。
折角の香りを脂が邪魔しているような・・・
ファイシャ・プレッタ | 2012年11月19日 00:19
1杯目は新潟の燕味噌。
燕らしく背脂の浮く味噌スープ。
海老の香りもあって美味いですねぇ。
ややオイリーなのが気になるかな。
中太でやや縮れた麺。
味噌スープにも合ってます。
塩麹に漬けた鶏チャーシュー、旨い。
スッキリとした口当たりの味噌でした。