【2012年11月】

「すんごいお肉」が乗っかってる・・・＠＠！
武蔵系列のラーメン屋さん発見＼(^o^)／
過去・・・「武蔵系列」は、何店か実食してるんだけど・・・
・・・好みに合う「一杯」とは、未だめぐり合えず＠＠
今回はどうかなぁ(>_<)？

【お店のＨＰより】
「豚骨をベースに、魚介の香りのする白。香ばしさと苦味の黒。豆板醤などの香辛料の赤。という3色のつけ麺をそろえる。一番の人気の黒は、ネギ・玉ネギ・コーヒー豆を250℃のオーブンで炭化させ、それをマー油と合わせ、癖になる味になっています。チャーシューは、スチームコンベクションオーブンで焼き上げたローストポークを使用」

【Order＆Taste】

★相傳つけ麺（黒・大）(1000円）★（好み2.5点）
※つけダレ：「白・黒・赤」いずれかChoice
※並・中・大 同料金の1,000円

●麺
（形状：やや太め、麺の中央に凹みがある、ストレート
（量：大盛を頼んだが・・・400g程度の腹具合(笑)
（食感
：ややモチモチ
：「むふぁっ（？）」とした、ソフトで独特な「口当たり」
☆ちょっと不思議な麺
☆いたゆこ的には・・・イマイチ＠＠

●つけダレ
（系統：豚骨魚介・・・やや魚介寄り
（甘辛酸：甘甘甘甘辛
（「マー油」等の嫌味は、それ程感じず
（上層部はブラックだけど・・・かき混ぜると、茶色っぽいスープが見え隠れします(゜o゜)
☆なんか・・・武蔵系って、甘めなんだよね＠＠
☆Visualは「ぎょっ」とするけど・・・Tasteは、構える程でも無し

●具
○スープ内
：葱
：メンマ
（歯応え良し！
○麺上
：チャーシュー
（分厚い♪
（ガシガシ、パサ系
（タレは、甘辛
（顎が疲れてしもた＠＠
：玉子
（１個
（カタ茹で
（旨み感じず＠＠

●絡み
☆上々

【Memo】

○駐車場
（上野公園付近にある大きな駐車場がイイかも
（線路の東側を彷徨ってたら・・・御徒町までドライブしちゃった＠＠
（たまに、小さなコイパもあるけど・・・入れ辛いし・・・歩行者も多いし・・・

○お店へ
（食ベログの地図では良く分かりませんよね＠＠？線路沿いです！写真を参考にして下さい。
☆いたゆこは・・・アメ横に迷い込んでしまいました(笑)

○作法
①食券購入
②店員さんの指示で着席
③食券を渡す時に、麺の量と、スープの種類を告げます
④スープ割り、お水のお替りはセルフです
⑤食べ終わったら、「器」は、そのままで退場

○店内
（Black・・・
（曲線のカウンターが面白い
（BGM：洋楽だったかなぁ(>_<)？

○混雑状況
（平日15:44、先客１名
（15:49、5名
（16:10、店内7割入り
☆中途半端な時間ですが・・・後客が絶えません

○お客さん
（若い方が多いです
（カップル
（単独男性
（女性２人組

○店員さん
（５名
（みなさん若めです
☆ソイヤ系(笑)

○Etiquette
（ティッシュあり

○化粧室は
（２階

【LastComment】

麺の形状、スープの色、ローストポーク・・・
ちょっとした「Surprise」が楽しめるお店(^_^)v