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コメント
Hiroshiさん、こんにちは。
前回、こっちへ行った時には定番の醤油を試しましたが
豚骨魚介バージョンもなかなか評価が良さそうですね。都内出張帰りに試してみるのも良さげです。
ぬこ＠横浜 | 2012年11月11日 11:26どもですｗ
本店ではこれ未食です。
いただくのはラゾーナで様子見ようと思ってます＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2012年11月11日 14:54こんにちわ～
イナガキさん、疲れてるって一燈の店主さんが
仰ってましたが。
此処乗り切れば、きっとお店持てますよね。
頑張って欲しいっす。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年11月11日 16:42ぬこ＠横浜さん、こんばんは！
醤油、塩は若干スープが温めになってる時もあるようですね。
濃厚の方は、スープ的にも冷めにくいと思うので大丈夫だと思いますよ（＾－＾）
私も川崎に行った時は必ず寄ってしまいそうです（笑
良く行くんですよ、川崎…
Hiroshi | 2012年11月11日 16:51taizoff さん、こんばんは！
ほんとですか！ 本店に比べてすこーーーし優し目になってるかなぁ？
ブレの範囲かな？？わかりまへん
Hiroshi | 2012年11月11日 16:54塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん、こんばんは！
本当ですね！ 笑顔は相変わらずでしたが、ちょっとお痩せになったような感じがしたので
気になりました。
Hiroshi | 2012年11月11日 16:56営業時間が長く、通し営業で休みなし。
こんな好条件でこの味が楽しめるって、なかなか贅沢な環境だと思いません？
行列してて追い掛けられてる時間帯よりも、アイドルタイムに食べてみたいですね。
ここのフードコートは恐らく日本一人がたくさん来るであろうフードコート。
特に、土日の混雑は常識の範疇外です。それだけ、競争が禿しく大変だと思います。頑張って欲しいっすね！
Dr.KOTO | 2012年11月11日 17:06Dr.KOTO さん、こんばんは！
＞こんな好条件でこの味が楽しめるって、なかなか贅沢な環境だと思いません？
思います！思います！ だから、あそこで食べてるとなんだかにやけてきちゃうんですよね（笑
稲垣さん、他のスタッフさんも頑張って欲しいですね。平日はまだ良いとしても
土日は無茶苦茶混みますからね…
Hiroshi | 2012年11月11日 17:14こんにちは。
おっ！！元気復活ですね♪
ここは、相変わらずいそがしそうで。。
大変でしょうが今が頑張りどころなんでしょうね。
稲垣氏は元々が線の細い方ですが体力は有るとおっしゃってましたから。。。大丈夫ですよきっと♡
今月中にもう一度訪問しましょうかね〜♪。
・@特派員 | 2012年11月11日 18:29nekoさん、こんばんは！
やっと復活しました！ シシシ (^^ゞ
そうですね。稲垣さん、ちょっとお痩せしましたが、お元気そうでしたよ！
Hiroshi | 2012年11月11日 18:41こんばんは！
フードコートにしては、完成度の高い一杯ですねェ〜
本家の新小岩には中々行く機会がないですが、こちらへはいけそうかも。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年11月11日 20:01ラーメン大好き夫婦さん、こんばんは！
そうですね！新小岩は結構遠いですからね(貴殿がどちらに住んでいるかしりませんがw)
ラゾーナは、通し営業だし、塩も醤油も、一緒に食べれるから、信じられません(＾ｰ^)ノ
Hiroshi | 2012年11月11日 20:22
またまた、川崎へ人に合う為に行き、ラゾーナ店に行きたくて早めに仕事をサボってきました。(^^ゞ
まだラゾーナ店では食べていない【特製濃厚魚介らーめん】を注文。
この前は不在だったI氏もいらっしゃって、お元気そうだけど、ちょっとお痩せになったかな？
新店舗オープンから今まで肉体的にも精神的にもかなりお疲れでしょうから…
なんて心配してたら、バイブが震えだしました。
そしてラーメンを受け取りに行くのですが、なんとなくニヤケちゃうんですよね（笑
フードコートだからしょうがないんですが、本店との違いにまだまだ慣れそうもありません(^^ゞ
本店に行っていた方ならこの気持ちが分かってもらえると思うのですが…（笑
【スープ】ライトドロンジョな濃厚鶏白湯魚介。塩分濃度はそれほど高くなく、あぶら感はサラッとした感じ。スープが温めという書きこみを見ましたが、これに関しては熱々でした。
若干、本店とは出汁感も濃厚さも優しくなっているような気がします。
これはフードコートという場所柄を意識しての事か、色々な制約での事か分かりませんが。
でも、ほとんど本店と遜色ない味を作られているので、安心しました。
【麺】中細ストレートタイプ。茹で加減若干硬めで、いつも個人的には大好きな仕上がり。
ツルパツな食感で小麦の旨みがしっかり感じられ最高に美味しい。
スープとの絡みも申し分ないです。
【具】特製なので、真空低温調理の豚チャ２枚、鶏チャ２枚、肉団子２個、味玉一個、メンマ、ネギ、ほうれん草。
豚、鶏チャはお馴染の低温調理で作られた物。味、食感等は申し分ないです。 肉団子はシソの風味のジューシーで食感柔らかい物。
味玉は味付けは控えめで上品味の味玉となってます。メンマも同じく上品な味付け。
ネギ、ほうれん草は清涼感に一役。海苔は海の香り。
【基本】85【鶏、豚チャ】+3【肉団子】+2【あれ】＋２
【総評】ほとんど本店と遜色ない特製濃厚魚介らーめん。フードコートの制約の中でここまで出来れば問題ないと思います。私は川崎は年中行くので、時間があればちょくちょく寄らせてもらいます。
つけ麺もあったら最高なんですけどね。らーめん稲垣も出しちゃいましょう(笑)… なんて無理ですね。 すみませんm(__)m
ご馳走様でした！！