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「芳醇鶏だしらーめん(塩)中盛+ミックスチャーシュー」@Ramen にじゅうぶんのいちの写真初訪問。

あまり土地勘がないのでRDBを検索するとこちらがヒット。店内は落ち着いた雰囲気でいい感じです。
一口目、鶏を中心とした動物系に魚介の風味がするスープが印象的です。スープはやや白濁をしているもので、スープの塩梅もしっかりとした味わいに合っています。
麺は三河屋製麺の細麺で、細麺ながらもしっかりとした食感を感じるのは、さすが三河屋製麺という感じです。
トッピングは鶏と豚のチャーシュー、メンマ、のりが添えられます。チャーシューは低温調理のもので、胡椒が程よく効いた味付けの良いものでとても好印象です。特に豚は弾力がとてもあります。
全体的には突発的に入った割には大ヒットした感じのものです。中盛の多さも丁度良く、麺の伸びも最後まで感じなかったのも、スープのバランス、トッピングとすべて満足する1杯でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

低温調理大好きです。それがあるだけでも行っちゃいます(笑)しかし、美味そうですね

Hiroshi | 2012年11月11日 01:06

aztecaさんこんばんは!

気になっていたお店だったのでありがたい情報です☆
ビジュアルも良く、かなり美味しそう♪
微妙な位置ですが、いずれ行ってみたいです。

ターポン | 2012年11月11日 02:43

美しい!

これ食べたいですけど

荒地の川は、遠すぎる...

あかいら! | 2012年11月11日 07:24

おはです。
久々にaztecaさんとお店のダブルBMきました。
チャーが良さそうですね。

たか&よし | 2012年11月11日 09:57

こんにちは。

エロいチャーシューが旨そうですww
チャーシュー好きのaztecaさんも満足する一杯だった様で。
値段が書いてませんが、相当高そうですね。

きたはっさく | 2012年11月11日 10:34

こんにちは^^ 私も昨日頂きに行きました^^ 私は醤油味、母は塩味を頂きましたが、特にスープが美味しかったです^^ 券売機の下に、まだガムテープがあったのでこれからまたメニューが増えるのかなぁ^^ と楽しみになりました^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月11日 11:34

こんにちは~

最近結構メジャーになってきた低温調理なチャーシューですが、ブタさんの方が厚みがあって特に旨そうです。
オプションのチャーシューって300円くらいでしょうか。

場所的なハードルさえクリア出来れば食べてみたいです。

Hiroshi様こんにちは。

突発的に入ったお店にしては大ヒットだったので、とても良かったです。

>低温調理大好きです。
最近はボチボチと低温調理のお店が増えてきましたね。低温はあまりハズレがないので、自分も好きです。

azteca | 2012年11月11日 17:29

ターポン様こんにちは。

>気になっていたお店だったのでありがたい情報です☆
お~ 参考になったのなら幸いです。
自分は近くにあるお店を検索して当たったのですが、味は大ヒットです。
舎人ライナーか都電から近いですが、なかなかこちら方面には用事が無いですね。
機会があったらぜひ伺ってみてください。

azteca | 2012年11月11日 17:32

あかいら!様こんにちは。

自分もこちら方面にはあまり伺いません。
しかしながら味のほうは良いと思いますので、機会が合ったら是非訪問してみてください。

azteca | 2012年11月11日 17:34

たか&よし様こんにちは。

元?塩の専門のたか&よしさんの舌にはどう反応するか?楽しみです。
最近の豪快な食べ方からすると量に物足りなさを感じるかもしれませんね。
チャーシューはよかったですよ。

azteca | 2012年11月11日 17:36

きたはっさく様こんにちは。

チャーシューもさながら味も良かったですよ。
値段のほうはあまり気にせずに食べましたが、1000円越えたくらいです。
値段相応の味だったのでとても満足です。

azteca | 2012年11月11日 17:40

様こんにちは。

前日に伺っていたのですか!
自分は完全に行き当たりばったりだったのですが、味は大満足でした。
またこちら方面にきたら、今度は醤油を食べてみたいですね。

azteca | 2012年11月11日 17:42

ジャムおじちゃん(充電中...)様こんばんは。

最近良く見かけるようになった低温調理のチャーシュー、弾力、味付けととても好印象でした。

>オプションのチャーシューって300円くらいでしょうか。
確か250円くらいだったか・・・
麺、中盛、チャーシューで1000円越えたか越えないか・・・だったと思います。

azteca | 2012年11月11日 17:47

こんばんは。

うわ、チャーシューが旨そう~♪
お値段は張りそうですが、その価値はあるみたいですね!
三河屋製麺の細麺も気になります!!

おさっても | 2012年11月11日 21:56

おさっても様こんばんは。

>お値段は張りそうですが、その価値はあるみたいですね!
値段に相応した味だったので、個人的には満足でした。色々ラーメンを食べ歩いての個人的な見解ですが、三河屋製麺の細麺はとてもいい感じに思え、大好きな麺です。当然、そのお店の味あってこそですがね。

azteca | 2012年11月11日 23:47