なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩玉ラーメン とろり (780円)」@鶏ポタラーメン THANK 大門店の写真11/8 13時頃 初訪問

さすが東京、お店もラーメンもオシャレどすな〜

【スープ】
鶏白湯、野菜のポタージュスープとのこと。「とろり」というだけあってスープが濃厚です。鶏のコクが強く出ていて、舌にポタージュ的なざらつきを感じます。いわゆるベジポタっちゅうのは食べた事ないですが、こういうことなんですね〜。もっと野菜の甘みみたいなのがあるのかと思ってましたが、そこまで甘みは感じません。

スープは濃厚ですが、味自体はそこまで濃厚ではありませんでした。同僚も同意見でした。

【麺】
細麺ストレート。低加水の豚骨ラーメンチック。麺の硬さを注文できたり、替え玉を注文できたりというシステムも九州的ですね〜。都心でお客も多いのに、これは親切でgoodです!

【具】
手羽先チャーシュー、穂先メンマ、味玉、ねぎ、のり
炙った手羽先チャーシューが特徴的でうま〜。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

また随分とローカルなエリアで、

こちら旨いですよね。

でもJETには適わないなぁ~

あかいら! | 2012年11月11日 07:19