【2012年11月】

「鶏系」宿題店！

【Order＆Taste】

★塩玉つけめん（300g／880円）★

●麺
※300gまで無料
※ご厚意で「やわらかめ」も対応してくれる様です
（お蕎麦みたいな形状
（全粒粉が確認できます
（しこしこタイプ
（低加水：はやく食べないとくっついて来ます＠＠
☆美味しい麺です♪

●つけだれ
（粘度：シャバとろ
※つけ麺は、粘度を選べません
（鶏度：★2.5
※それほど、鶏のしつこさは感じません
（やさしくまろやか。塩角は目立ちません
（冷め易いかも＠＠
（量：麺３００ｇだと・・・ちょっと少ないかな＠＠
☆食べ易い粘度です

●絡み
☆上々

●具（麺上）
○手羽肉
（小振り
（意外にあっさり
（脂のしつこさ無し
（旨みが凝縮されている感じ(^_^)v
☆これは・・・秀逸＼(^o^)／
○刻海苔
（麺がくっついちゃう＠＠
○塩玉
（黄身は「ぺっとり」タイプ

●具（スープ内）
○葱
○穂先メンマ
（茹で加減はかたからず、やわ過ぎず。絶妙！
○そぼろ肉
（軟骨も混ざっている？

●スープ割
（濃目・薄目を選択できます
（濃目にしてもらったら・・・残量が少なかった為か、割量は少量でした
→少量だったからか・・・冷めたスープの温度は殆ど上昇せず＠＠
→刻海苔を追加してもらえます
→ちょっと薄まったくらいのTasteでした＠＠♪

【Memo】

○車は・・・路上パーキングへ

○お店は・・・路地の路地にあります(゜o゜)

○店内
（カウンター左７、右３程度
（テーブル３ブロック
（荷物籠あり
（BGM有り
☆店内は、清潔に保たれています

○混雑状況
（平日18:37、６組

○お客さん
（女性単独のお客さん２名(゜o゜)！
（サラリーマン男性１～２名組

○店員さん
（「ほっこり」口調、「ほっこり」対応
※全員共通のトーン(゜o゜)！
（インフォメーション完璧
（配慮が素晴らしい
☆女性が１人で来るのも納得！

【LastComment】

つけ麺も、濃度が選べるとイイなぁ＼(^o^)／

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