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「塩そば」@麺処おかげさまの写真秀逸です。
塩ラーメンというと、アッサリとした印象を持ちますが、スープを一口含めば、とろりとした口当たり。
かと言って変な重さは無く、複雑な塩スープに仕上がっています。
器のせいもあり、最後まで熱々で堪能できました。
これ、使ってる材料(調味料)を更にブラッシュアップしたら、間違い無く100点満点ではないでしょうか?
この店が近場に有るのが大変ラッキーです!

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