ｚｐ
さつG
ぺっぺ
928GTS
YUI
硬め濃いめ
コメント
はじめまして。
私も結構通ってるんですが
豚ｗはなかなかお目にかかれないですよね。
それにしても当たりのスープうまそーですねぇ。
兎人参化 | 2012年11月12日 23:45はじめまして。同じ豚ラーメン信者としてｚｐさんのレビュー、いつも頷きながら拝見しております！
豚Ｗの件ですが、僕も以前店主に聞いたところこの店は良質な豚肉を使っている為に提供しすぎるとコスト面で赤字になるらしいです。それだけ味にこだわりを持って作ってるということですね。
あと麺固め、柔らかめはＯＫですよー。固めだとカウンターに置いた食券を折り曲げてくれるのでそれが合図です。笑
ポンテ | 2012年11月13日 14:36兎人参化さん。はじめまして。何回も訪問しているんですが、豚切れでいつも悲しんでおります。美味くなければ別にいいんですが、美味いだけに残念です。あと、コチラは他のJ系に比べるとスープ等のブレが少なくて最高だと思います。
ｚｐ | 2012年11月14日 21:41ポンテさん。はじめまして。自分は初訪問した時からの豚ラーメン信者です。豚Wストップの裏話や麺の茹で方の好みの裏ワザ情報ありがとうございます。今度は麺固めでオーダーしてみます。って、早くも食べたくなってきました。
ｚｐ | 2012年11月14日 21:45
昼間結構食べたのにすんごい腹が減った・・・これは行くしかないな。
蕨にある僕らの豚ラーメンへ！
車をすっ飛ばしていざ蕨へGO!
今日こそ豚W狙いで着くなり速攻豚Wの食券をって、また売り切れ。マジすか⁈
どんだけ売れてるんですか！
てな訳で今回も豚ラーメンをチョイス。トッピングはアブラ・魚粉・タマネギでチョイあっさり目で勝負！
何故いつも入れるニンニクを入れなかったかと言うと、先客が食べていたスープを見ると、いつもより若干赤く見えたので肉の旨味が出てるのではないかと思い、スープの旨味を楽しみたかったからです。
提供されたスープを一口飲んで見ると・・・やはり思った通りいつもより肉の旨味がしっかり出ていて抜群に美味い！
肉の旨味が突出しているが、そこに脂の甘味が上手く溶け込んでいて完璧な出来だと思います。
豚は２枚神豚きました‼脂身と赤身がとぅるんとぅるんな食感でヤバイですね。
どうやったらこんなに上手く作れるんでしょうか？
残りの豚も満点に近い出来でした。神豚があった為にやや見劣りするが、文句なし豚です。
自家製麺もスープに絡みまくりで実に美味いです。茹で加減のお願いとかOKなんでしょうか？今度聞いてみたいです。今回も速攻でKKさせていただきました。
大変美味しゅうございました。
ご馳走様でした。