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「豚増しラーメン(ヤサイ・ニンニク・アブラ)+味玉」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真2012/11/11  初訪問

昼は鰤一杯で我慢して此方へ・・・
本来は数日前に訪問する予定でしたが。。。
17:40頃 小雨の降る中、すでに数人が並んでます^^;
並んでいると懐かしい香りが~♪

店主さんの「ニンニク入れますか?」
V:「ヤサイ、ニンニク、アブラ」♪


スープ:以前の富士丸時代とほとんど同じですね♪
    少し塩気が強く甘みの有る味わい
    そして背脂♪
    
  麺:平打ちチヂレ太麺、モチゴワな食感
    スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
    麺量は350gとのこと

 具材:豚、モヤシ、キャベツ、味玉
    豚は味付けも良くシットリ柔らかくて旨い!
    モヤシ:キャベツ率は8:2ぐらい
    少しクタ気味でマシでも以前ほどの盛りでは無い感じです
    以前はクタクタで密度が高くてマシでも結構ボリューム有りましたからね~
    味玉は良く味が浸みていて黄身がレアで美味
    この味玉はお勧め♪

また来ます

ごちそうさま

追記

去年は12月29日に富士丸時代の一杯を頂いて
今回屋号は変わったが、同店主による開店は嬉しいかぎり
そして11月11日
ようやく700店舗目の訪問
いつまで続けられるか解りませんが・・・

to800

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

祝!700店舗!

こちらは富士丸時代そのもの
まさに復活っていう感じで良かったですねぇ♪
これからも師匠のレポを楽しみにしてます!
そしてコバンザメ作戦を決行して行きたいと思いますので
宜しくお願いしますw

さっし | 2012年11月15日 22:50

こんばんは~。
700店舗採点ですか!
おめでとうございます。
バンバン続けて、早く 1,000店舗超えてしまいましょうw

プリティ | 2012年11月15日 23:00

こんばんはー
700店舗おめでとうございます!!!
イェ~~~イ!!ドンドンパフパフ~
ヤサイがだいぶ変わったようですね
以前はびたっとくっついててボリュームありましたもんね
さっしさんも好評だった味玉、自分も食べたいです^^

キング | 2012年11月15日 23:08

おめでとうございま~す^^

とっても行きたいお店が
節目だなんて羨ましいーーーっす
800も楽しみに待ってます♪
それにしてもうまそう!
早く訪問したいです

Gonta | 2012年11月16日 00:49

どうも~

700店舗おめでとうございます!
なかなかの高評価ですね。
実は富士丸って行ったことないんですよねぇ。
それなのにここに行って良いかと悩み中w

corey(活動終了) | 2012年11月16日 01:03

こんばんわ!

700店舗ですか~、節目に相応しい一杯だったようですね(^^♪
富士丸さんは未訪問、この系列のアブラ増し旨そうで気になってたんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年11月16日 01:11

☆祝☆700店舗!おめでとうございます!
此方は見事に復活してきましたね!
アブラの別小皿ボゥルが懐かしい~!
わたしも訪問しまーす!

700採点おめでとうございます!
麺量350gにこの野菜の盛り、嬉しいですが今の私だとキツイかな~。

100(卒業) | 2012年11月16日 09:21

700店舗採点おめでとうございます。
富士丸時代に一緒に行きましたねー。
懐かしいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月16日 09:40

700店舗の採点おめでとうございます!

同じ日の訪問だったんですねww
自分の豚はパサパサだったんですよね~ うらやましいっす。
再訪の際はアブラと味玉試してみます!

mac | 2012年11月16日 18:27

☆祝700採店舗☆

 節目は懐かしい味わいを堪能でしたか♪
 こちらは新しくなったも夜だけの営業って事で自分にはハードルが高いんですが、 
 食べてみたいです。これからも宜しくお願いしま~す!!

バスの運転手 | 2012年11月16日 19:04

こんばんわ

700採点おめでとうございます。
先日こちらで食べましたが、美味しかったです。
そういえば、昨年末閉店間際でもこちらでいただきました。
その頃より美味しく感じて嬉しかったです。
また機会を置いて食べてみたいです。
そのときはもちろん、味玉もつけてw

| 2012年11月17日 00:43

祝”700店舗”! 

記念の一杯は此方でしたか。
綺麗になったお店で頂いた山盛りのラーメンも記念の一杯
という事で喜んでいる様に感じます。
処で、トッピングの「八戸せんべい」は注文しなかった様ですね。

またぞう | 2012年11月17日 02:27