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「豚増しラーメン」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真金曜の夜のお話です。3連休もらったものの、会議で使う資料作りでPCとにらめっこ。

気がつけば22時をまわっていた。ヲタ息子は就寝、妻ももう休むと言いに来た。

脱走の理由は、ちょっとタバコを買ってくるが、欲しい物は有るか?の問いに特に無いとの答え。

先に休んで良いよと寝室に誘い妻を休ませればショータイムだ!

11/16 23:50頃

店指定の駐車場に車を入れ店舗へ。券売機での券先買いも昔のままですね。

購入券は、豚増しラーメン、味玉(半熟)、生玉子。

この時間なのに6名待ち。相変わらずの人気っぷりです。しかし回転は良くすぐに店内へ案内された。

ウォォーターや、おしぼり、レンゲは富士丸時代と同様で店内奥の左側。

着席間もなく店主より、ニンニク入れますか?

やさい、脂、ニンニクを告げる。配膳になりましたので、いただきまァ~っす!!

スープ
弱美乳スープで甘ウマです。カエシの角も立っておらず甘く優しい仕上がり。
http://photozou.jp/photo/show/2881044/160378927


自家製麺で茹であがりはモチモチです。オーション使用の麺ですのでガシワシ食感かと思ってました。
柔目の茹であがりでした。350gじゃ足りないです(笑)
http://photozou.jp/photo/show/2881044/160379025


増した豚は塊と言っても過言ではない豚が5つ。全て柔らかで美味しかったです。
http://photozou.jp/photo/show/2881044/160379094

やさいはクタとシャキの間位でした。マシにしては少な目。ニンニクは刻みでしたが攻撃的ではなかったです。

半熟味玉は美味。卵黄が溶け出します。
http://photozou.jp/photo/show/2881044/160379156

後半は生玉子でスキヤキを作りました。(注)生玉子は殻付で配膳ですから自分で割って下さい。
http://photozou.jp/photo/show/2881044/160379249
当然美味いに決まってます。

最後は脂のステンレスボールに麺を投入しつけ麺で。
脂のみの画像ですが。
http://photozou.jp/photo/show/2881044/160379202
味わいは、チョ~イイネ!!サイコ~スペシャル!!

ん?ボール?プププWWWWWWWWWW違うボールはノーセンキューでサイテェェェ~スペシャル!!

少しのスープを残しごちそうさまでした。マスターに麺ちょっとマシを早く復活して下さいとリクエストしました。(笑ってました)美味しかったです。

ごちそうさまでした。 笑う青龍。

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