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「ラーメン(並) ¥650」@ハングリーピッグの写真きょうは午後から出張なので、その前にこちらにチャリッと訪問。
プレオープン2日目ですね。実は12日にお店に来ると「13・14日プレオープン」と貼り紙が貼ってあったのを確認済みです。

午後1時半ごろお店に到着すると、先客3名・後客1名。入口の左側に券売機がありますね。
上記メニューを購入し、一番奥のカウンター席に腰かけます。
食券を高台に置くと店主から「ニンニク入れますか?」とヒヤリング。「野菜と脂を少し増し」でお願いしました。

スープは、マイルドな豚骨醤油ですね。カネシのポリタンクも置いてありますが、そんなに効いてません。
麺は、ストレート太麺。茹で加減は硬めです。量は200g。
具は、茹で野菜・角切り?になった豚3個?・脂。

うまいですね~! でも、パンチが足りないかな? 
とっても食べやすいんですけど、J系のジャンクさがもっと欲しいですね。
豚は柔らかくて美味しいんですけど、量が少ないです。野菜はシャキシャキです。

個人的には、麺の量・野菜はちょうどいいんですが、この値段で豚が少ないのは残念です。
並は200gならば600円で豚増量が適正価格かな?
店主に「プレオープンと本オープンの違いはなんですか?」と尋ねると、「まだ調理器具・券売機を使ってないので、その練習と味の調整です。それと15日は大安なもので!」とのことでした。

ドン・キタモト等で修業されたようなので、もっと豪快な盛り付けをお願いしたいな~!

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ヨコベーさんこんばんゎ!

まだまだJ系イズムのラーメン店舗勢力は健在なんですね。
最近こちらでもまだ私は行ってませんがドンキタ系の新座「モッコリ豚」をやっていた方が今度は鶴瀬に「ビンビン豚」ってお店をNEW OPENさせましたよ。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年11月14日 23:00

ヨコべーさん、こんばんわ!

>とっても食べやすいんですけど、J系のジャンクさがもっと欲しいですね。
J系好きの方にはそうかもしれないですね、私もスープはマイルドで食べやすく感じました。
豚はプレ1日目のせいでしょうか5〜6個入ってました。
六角橋程では無いにしろ、このエリアもこれで面白くなってきました。

麺々公平 | 2012年11月14日 23:01

こんばんは。
出張前のチャリっとですか。
早いなぁ。

たか&よし | 2012年11月15日 00:06

ヨコベーさん、こんばんは。

ヨコベーさんのこのレビュー、この店の店主が読んでいると良いですね!

私からも一言。
もうちょいカネシをきかせて、もうちょい豚を乗せて、もうちょい野菜をヤマにしてくれれば良いと思います。あら、二郎になっちゃた…

人類兼麺類 | 2012年11月15日 01:28

どもー。

横浜はJインスパイア王国ですね~。
生き残り競争もますます激しくなるのでは?
質の向上につながるといいですね。

Ra.Ibasen | 2012年11月15日 05:22

またまたインスパア店、
できたんですか。

どっちにしても食べられませんので・・・

こんにちは〜。

先日茨城でインスパ?食べてきました〜おいしかった〜♪。

・@特派員 | 2012年11月15日 08:08

おはようございます!

あの辺りですね? あの辺空き家が多いですもんね~~ どんどんラーメンやさん出来て
ラーメンSTになれば良いのに…

Hiroshi | 2012年11月15日 08:21

たんちゃん麺太(まだまだ多忙!) さん コメントありがとうございます!

>J系イズムのラーメン店舗勢力は健在なんですね。

そうですね! 横浜は増殖中です。

ヨコべー | 2012年11月15日 08:37

麺々公平さん コメントありがとうございます!

>豚はプレ1日目のせいでしょうか5〜6個入ってました。

それぐらい入っていると、いいんですけどね~

ヨコべー | 2012年11月15日 08:38

たか&よし さん コメントありがとうございます!

>早いなぁ。

ぜひ!

ヨコべー | 2012年11月15日 08:39

人類兼麺類さん コメントありがとうございます!

>もうちょいカネシをきかせて、もうちょい豚を乗せて、もうちょい野菜をヤマにしてくれれば良いと思います。

ですよね~!

ヨコべー | 2012年11月15日 08:40

ラ.茨専さん コメントありがとうございます!

>質の向上につながるといいですね。

そう願います!

ヨコべー | 2012年11月15日 08:42

塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん コメントありがとうございます!

>できたんですか。

出来ました! たまにはいかが?

ヨコべー | 2012年11月15日 08:43

neko・ さん コメントありがとうございます!

>先日茨城でインスパ?食べてきました〜おいしかった〜♪。

そうですか! 良かったね~

ヨコべー | 2012年11月15日 08:45

ひろしくん、普通 さん コメントありがとうございます!

>ラーメンSTになれば良いのに…

そうですね! 隣は「成」だし、他にもラーメン屋が数軒ありますからね~

ヨコべー | 2012年11月15日 08:47

こんにちは。

最近神奈川もJ系の店が増えてきましたね。
>もっと豪快な盛り付けをお願いしたいな~!
なるほど、今後に期待したいですね。

ayashi | 2012年11月15日 09:32

こんにちは。

ふむふむ、気になるお店ですね。
ブックマークしておきま〜す

コバト | 2012年11月15日 10:37

ayashi さん コメントありがとうございます!

>最近神奈川もJ系の店が増えてきましたね。

そうですね! 今後に期待のお店です!

ヨコべー | 2012年11月15日 10:41

コバトちゃん  コメントありがとうございます!

>ブックマークしておきま〜す

ぜひ、お試しあれ~!

ヨコべー | 2012年11月15日 10:42

こんちくわ~。

>「まだ調理器具・券売機を使ってないので、その練習と味の調整です
って、そんな状態で正規値段ですかww

練習と味の調整なら、300円。 いや、百歩譲ってワンコインとかぢゃないと^^;

富士山 | 2012年11月15日 13:20

富士山さん コメントありがとうございます!

>練習と味の調整なら、300円。 いや、百歩譲ってワンコインとかぢゃないと^^;

ですよね~!

ヨコべー | 2012年11月15日 15:28

ヨコべーさん、こんにちは。

新店ですかー
プレなら確かにもっと安くてもいいですよね~
とりあえずJ系はこちらの前に『豚星。』に行かねば!!

SSS | 2012年11月15日 16:14

ヨコベーさん、kaitです。
野菜の山は良いですね。
が、豚、残念です。
まあこれからクオリティが上がって行くんでしょうね。

kait | 2012年11月15日 17:13

こんにちは。

横浜方面は、この手の新店が相次いでますね。
おっと、味噌もあるぢゃないですか! すばらしい!
切磋琢磨しあって頑張って欲しいところです。

hima | 2012年11月15日 18:51

こんばんは。
食べやすいJ系好きですよ。
このボリュームなら食べられそうです。

kamepi- | 2012年11月15日 21:16

ヨコべーさん、こんばんは。

やっぱり行ったんですね~。
ここは私にはちょうどいい感じのJ系でした。
近隣にある関内二郎に負けず頑張ってほしいお店ですね。

ぬこ@横浜 | 2012年11月15日 21:40

KMです。
やっぱりJ-keyでは豚が要ですね。
スープの味が決まります。
そういうことが分かってる店は流行ってますね。

KM | 2012年11月16日 10:28

SSS さん コメントありがとうございます!

>プレなら確かにもっと安くてもいいですよね~

ですよね~
まずは、豚星。へ!!

ヨコべー | 2012年11月16日 10:48

kait さん コメントありがとうございます!

>まあこれからクオリティが上がって行くんでしょうね。

そう、期待します!

ヨコべー | 2012年11月16日 10:50

hima さん コメントありがとうございます!

>おっと、味噌もあるぢゃないですか! すばらしい!

ぜひ、味噌の評価を!!

ヨコべー | 2012年11月16日 10:50

kamepi- さん コメントありがとうございます!

>このボリュームなら食べられそうです。

ぜひ、お試しあれ!

ヨコべー | 2012年11月16日 10:51

ぬこ@横浜 さん コメントありがとうございます!

>ここは私にはちょうどいい感じのJ系でした。

そのようですね!

ヨコべー | 2012年11月16日 10:52

KM さん コメントありがとうございます!

>やっぱりJ-keyでは豚が要ですね。

ですよね~! 増量を望みます!!

ヨコべー | 2012年11月16日 10:53

おはようございます。

お祝いのコメントありがとうございます!

取りあえず休止の形を取っただけなので、レビューは携帯で拝見させていただきますし、PCを開いたときにはコメントも入れますのでよろしくお願いします。

 では(^^)

Stag Beetle | 2012年11月17日 10:12

StagBeetle(お休み中)さん コメントありがとうございます!

これからもよろしくお願いします!!

ヨコべー | 2012年11月17日 12:22