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「タンタンメン・中辛+玉子ダブル(¥650+¥50)」@中華 タンタンメン 隆翔の写真2012.11.14 13:00ちょっと前にチャリッと訪問。去年の10月にオープンした、タンタンメンを売りにしたお店です。そろそろ昼時も終わるころだと思うのですが、入店時で6割程度の埋まりよう。食べてる間に、入れ替わりながらも8割がた席が埋まる繁盛っぷり。路駐しやすい場所柄もあるのか、すっかり人気店になっているようです。
オーソドックスにタンタンメン・中辛に玉子ダブルで注文。向いの客にいきなり喫煙されて閉口しましたが、店内は清潔感を保っています。店は、厨房の男性と接客の女性の2人で切り盛り。接客も元気があって、店に活気があります。前客分の調理などもあり、10分弱まって着丼。

スープは鶏ガラベースの塩味に、ニンニクと唐辛子。見た目通り、ニュータンタン系の味です。中辛(2倍)だと、それほど辛くは感じ無かったので、大辛(4倍)でも良さそうです。そうは言っても、しっかり頭から汗かきますが(^_^;)

麺は、太麺のやや縮れ。加水率は高め、茹で加減は固め。表面はツルッとしてますが、芯が残ってボソッとした食感。ちょっと固すぎの感じで、もう少し柔らかい方が好みです。スープとの絡みは良くありませんが、まあそういうものですしね。麺量は少し多く感じました。

具は挽肉と溶き玉子。玉子は増している分だ量が多く、フンワリして美味しいです。挽肉の量も多めに感じました。あと、ニンニク片があります。家族からは、しっかり「臭い!」いわれてます(^_^;)

ちょっと麺が固かったですが、十分にイソゲン系のタンタンメンを堪能できました。汁無し坦々とか、月替わりメニューとか、メニューも豊富にあるので、近くにあったら通いたくなりますね。イソゲンよりチョット安いし(^^♪。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

omuサン こんにちは!

その店の前は午後2時ごろかな? 小雨が降りだした頃にチャリッと通過しましたね。

値段が高くないのが、いいですね!

ヨコべー | 2012年11月15日 10:38

こんにちは。

イソゲンよりチョット安いタンタンメン、
これはイイじゃないですか。
保土ヶ谷駅からも歩いて行けそうだし、
今度営業所に行ったら寄ってみます。

ayashi | 2012年11月15日 11:12

omuサンさん、こんにちは。

ここはOPEN当初に行ったきりご無沙汰してますね・・・
麺以外はきちんとイソゲン風だったので悪くない評価でした。
最近は汁なしメニューなんかも出ていたんですね。久々に行ってみるのもいいかも。

ぬこ@横浜 | 2012年11月15日 12:47

omuサンさん、こんにちは。

値段も安いし玉子を増やせるし、なかなか素敵なお店が出来ていたんですね。
モロに通勤経路の中にあります。ぶらり途中下車の旅決定です!

人類兼麺類 | 2012年11月15日 14:24

ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

小雨が降り出した時は、二俣の駅近辺を走っていました。
何所かですれ違って・・・は、ないですね^^;

>値段が高くないのが、いいですね!
チョット安いのが嬉しいです(^^♪

omuサン | 2012年11月15日 23:16

ayashiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

チョットでも安いのが嬉しいです(^^♪
駅からも近いし、車でも路駐OKの場所(多分)なので、訪問しやすい場所だと思います。
機会を見つけて、訪問してみてくださ~い。

omuサン | 2012年11月15日 23:18

ぬこ@横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>麺以外はきちんとイソゲン風だったので悪くない評価でした。
たしかに!麺は太麺で、茹で加減も芯がありましたが、けっして悪いものだとは思いませんが、ちょと違和感が・・
個人的に、太麺は柔らかめなほうが好きなせいもあるかな~^^;

>最近は汁なしメニューなんかも出ていたんですね。久々に行ってみるのもいいかも。
月替わりの限定も出しているようで、通いがいがありそうでしたよ(^^♪

omuサン | 2012年11月15日 23:24

人類兼麺類さん、こんばんは。コメントありがとうございます。

ニンニクW無料、玉子Wと挽き肉Wは¥50なんで、お得感があると思います。
普通のトッピングはそれなりなんですけどね・・・

>モロに通勤経路の中にあります。ぶらり途中下車の旅決定です!
おっ、ニュータンタン系は初じゃないですか?レビュー楽しみにしてますね(^^♪

omuサン | 2012年11月15日 23:28