880円。2012/11/15(木)、12:30頃訪問。
店内に待ちが三名いたが、ほどなく着席。
卓上調味料なし。自信の表れか。
カウンタのみだが、落ち着いた雰囲気で女性客も多い。


スープは手羽先肉から出したという鶏が主体。
少し粘度ありとろとろ。野菜、醤油がうまく混ざりあった味。
濃厚でいてすっきりしばらく口の中に味が残って、すっと消える。
伊勢エビ油が入っているとのことだが、表面に浮いていたものだろうか。
序盤に、恐らくエビ油で独特の味がプラスされているのを感じたが、エビの香りは気が付かず。

太めの角縮れ麺。ツルプリでモチモチ。
しっかりコシがあってうまい。

蒸し鶏はしっとり。味はほとんどなく、スープと食べる仕様。
味玉ハーフは黄身が素晴らしい色をしているが、味がほとんどなく、これもスープと食べる仕様。
サイドにはレタス、水菜、オニオンスライス。飾りかと思いきや非常にスープに合ってうまい。

麺終了後、スープを楽しんでいると、柚子片を一つ確認。
ラーメンに柚子は基本的に否定派だが、このスープには合う。
受け皿に置いてあるレモンをまずはレンゲで試してから、丼へ投入
レンゲだとレモンの分量が多くなり酸っぱさが気になったが、丼へ少量入れると、酸味はほとんどなく、レモンの爽やかな風味だけを感じられてよかった。

スープ、麺、具と全体の完成度が高い。
880円納得の一杯。スープ完飲。