会社の海友サンと大洗までラーメン食べに。。　
いや、波乗りにｗ
帰りの寄りラーは、RDB総合ランク水戸市で1位をキープしてるこちらに初訪です。

11月16日　13時50分

現着すると、店舗横のカースペースに1台分の空き有り　ラッキー♪
昼の部クローズタイム10分前なのに店内は満席　外待ち客2名に接続です。
美人の奥様に案内を受け、先に食券を購入し、食券先渡し。
大盛が無料とアナウンスされたので、ろんモチで「大盛りで！」とアンサー。
待つこと15分位で席に誘導され、セルフのお冷を用意をしてるといなや、すぐさま着丼。　
店主サン、絶妙なタイミングでオペレーションされてた様子。
さすが！素晴らしい♪　
やや小ぶりの黒い器の中には大盛の麺が丼内を占領して沈んでます。
具材は半玉、メンマ、青ネギ、ザク切りの白ネギ、しっかり味の入った肉厚のバラチャーシュー、梅肉
ＣＰもよさげでイイですね～

ベースは鶏ガラ、丸鶏、モミジ等10種類以上の素材から炊き出された鶏白湯の塩スープ。
少し粘度のあるスープをまずは一口啜ります♪
「ウマッ！」思わず3人口を合わせて言葉が出ましたｗ
塩分濃度は控えめ　角のない円やかなクチあたり。そして奥行きのあるコク深いスープ
これマジ美味い♪♪
節系魚介も効いてるスープは、塩にしては濃色系な色合い。
合わせる麺は自家製麺の中太ストレート　これまた美味い麺です。　
加水はやや低めの印象
国産小麦で練られた麺は、バツンとした噛み応え、滑らかな喉越し。。共にオイラ好み♪　
スープの乗りもイイですね～
途中、梅肉をスープに溶かし麺に絡ませ、プラス酸味のチューンを楽しみつつ大盛での麺量220㌘もペロリとたらい上げてしまいましたｗ

店内を観察すると。。　　黒澤明監督の映画ポスターが数枚飾られ、棚にはレトロなブリキのおもちゃのラインナップ　ウッディーな雰囲気の店内は、ジャズバー風的な小洒落た雰囲気を醸し出しております。
黙々と一杯一杯丁寧に賄う店主サン。　　
素敵な笑顔で明るく接客する奥サマ　　
あの微笑みにプチ惚れましたわぁ～ｗｗ

さすが水戸市内でトップを飾るお店。全てにおいて納得です♪
次回の訪問時にはつけ麺も食べてみたいですね～

海上がりホッコリ温まる一杯
ホント美味しかったです♪

ごちそうさまでしたぁ～～