※新店情報なので優先してアップします。

川越の木野目に新店がオープンしたとの噂を聞きつけ、
早速訪問してきちゃいましたよ♪

店舗前には花が沢山飾ってあり、すぐにお店の場所は分かりました＾＾
駐車場は店舗の裏にあります。

12：30前に訪問すると、先客は10名ほどです。
ちなみに後客は7名でした。。

カウンター席に座りメニューを眺めます。
コチラは口頭注文の後会計です。

で、決めたのが“あさひラーメン”です。
初めてですし、一番無難な感じでしたしね。

注文後は店内をキョロキョロしちゃいますｗ
店内は黒を基調としたお洒落な感じです。
お酒も色んな種類がありそうですねぇ～。
夜は飲み屋さん的な感じでの営業なンでしょうかね??

カウンターには灰皿が置いてあります。
吸ってる人はいませんでしたが、喫煙可能なお店のようです。

で、7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは豚骨醤油との記載がありましたので、
コッテリしたのを想像してましたが、違いましたね。。
背脂も少なくどちらかと言えばアッサリと言えると思います。
ショッパさはありませんが、醤油感も控えめですね。。
豚骨も控えめですので、なんだか味がぼんやりとしちゃってますね…。。
“豚骨醤油”との記載がなければ、スープの分類は“醤油”にしてると思いますよｗ

麺は中細の緩くウェーブしてます。
やや硬めで、ボソッとした食感ですね。。

具材は、チャーシュー・メンマ・ワカメ・モヤシ・ネギ・タマネギ・ゴマ・海苔です。

バラ巻きタイプのチャーシューは、ホロトロっとして美味しいですね♪
ちなみにこのチャーシューは、無料で炙りに変更してくれるみたいですよ＾＾
モヤシのシャキ感と、タマネギはザクっと感はアクセントになりますね。
白髪ネギはほんの少量ですので、気付いたら無くなってましたよｗ
メンマはコリ感控えめのシナっとしたタイプです。


う～ん、、、

開店祝いの甘めの採点でもこんな感じでしょうかね。。

まだオープンしたばかりですので、
これから頑張って欲しいですね！

ご馳走さまでした。