11/17（土）11：20　前1後2　
汁ありと汁なしで迷ったが連食の2杯目なので汁なしを選択。カウンターのみの店内はまだ真新しい。太麺は6～7分ゆで時間がかかるそうでしばし待った後着丼。

ここは最初から麺がタレに絡めた状態で提供されるが、よく混ぜてお食べくださいと言われたので、軽めに混ぜたのだろう。さて、上にトッピングされた肉みそもよく麺に絡めてうまそうに茶色くなった太ストレートをほおばる。程好い辛さの次にシビレが効いてくる。券売機の所に「当店の汁なしは激辛」とあったが、それほどではなく普通の辛さ（ピリ辛よりも少し辛い程度）。シビレも適度で食べ手を選ぶほどではない。辛シビに肉みその風味が合わさっておいしい。

太ストレートは全粒粉だそうだが、辛シビのおかげで特にその風味は分からなかった。汁なしに多い弾力性の高いもちもちした麺だった。肉みそのほか、具は青梗菜とナッツ類。青梗菜は良い箸休めになる。店のpopの通り肉みそが最後余ったのでライスを投入して食べるとまたおいしいだろうな。今回は連食だったのでライスは頼まなかったが。