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「辛辛魚らーめん大盛り (780円+100円)」@麺処 井の庄の写真「西武池袋線」ラーメン屋へ行くという目的以外、乗ったことが無い電車
なので駅員さんに必ず伺う「○○駅へ行くには何番線ですか?」で到着した石神井公園からは早歩きだったのは最悪の時間帯だから

12:10 地下への階段を駆け下りると駅前の閑散としたのどかな雰囲気とはかけ離れたぢ行列(汗)、店内の並びを含め36番目に接続した

13:20 70分かけて「バカ盛り伝説」を読破出来たことは嬉しかった
券売機にて上記を、同行者にはつけ麺(太麺変更)を食べてもらうことにした入口最寄のカウンターに座れた
「辛辛魚らーめんはとても辛いですが大丈夫ですか?辛さはどうしましょうか?」と丁寧に訊いて来たがデフォルトを知りたかったので「大丈夫です」とアッサリ返した
“加減”は料理店にとっては重要なポイント、味・温度・勿論茹で加減もその店の個性なのだから
「薬味多めにお願いします」とダメもとで言ってみたが、結果オーライだったようだ

配膳されたその容姿!!!マッカッカである、いかにも辛そうなのだ
こんもり盛られた『特製辛魚粉』、スープには既に『自家製ラー油』がバッチリ効いている
一口スープを啜るが辛さ以上に旨さがバシっと舌に残るではないか!確かに辛いがコレなら逝けると確信した
節系の芳醇な香りと旨味、動物系のマターーーリした甘さとコクが唐辛子の辛さと土俵中央四つ相撲状態、どっちも引かない

麺は平打ち低下水気味なタイプに感じたが、コレはあまり好みとは言えない
茹で加減はややカタメを維持しており、文句の付け所は無い
スープの濃度が非常に高いので麺自体の旨味が無くとも加味応えさえあれば成立するので大した不満でも無かった

具材のメンマは3本、太さも十分でありシャキシャキとした歯応えは好印象!甘めの味付けに安堵感すら感じられた

ダメだったんはチャーシュー、脂割合い7割以上の厚切りだったが脂分に嫌味なしつこさを感じた、噛むほどに顔は歪む。申し訳ないが2/3程残した
お店の名誉の為敢えて付け加えるが、不味いのではなく私の味覚に合わないだけ

海苔は箸で切りづらくこの一杯に於いて、わずか一口だけに風味を提供してくれただけの存在だった、きっと多めに入れてくれたと思われる薬味は大きく貢献!ネギ独特の爽快感は濃度タップリスープには名脇役、おかげでスープは完飲出来た

辛くて旨い一杯ではあったと思うが、バランスとして辛さが勝り過ぎているように思える
私の場合、あくまで麺を主体と捉えているのでこの点数だがまた食べたくなりそうな予感はする

ちなみに、同行者のつけ麺(太麺)はストライーーーーク85点は下らない

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜!
いきなりコレに挑戦されたのですか!ちょっとびっくりです。
し、しかも完飲。恐れ入りました。
先日食べたばかりですが、辛さを控えめにして私はギリギリ
でしたよ。しかし、このところ寒いですから、さぞお体も
温まったことでしょう。

チャーシューは、もともとバラなので脂身は多いですが
運が悪いと脂比率高めです。脂と身の割合が逆の時は
なかなか美味しいですよ。

Killa Queens | 2008年1月13日 21:11

どもです。
辛さ控えめにしなかったんですね〜、でもやっぱり辛いのが勝っちゃったみたいですねw。
写真で見るからに辛そうですし。
でもなんだかんだで77点ですからそれなりに満足されたんですね。
麺はKilla Queensさんのアドバイスどおり太麺の方が良さそうです。。

エイチジー | 2008年1月13日 21:26

こんばんわ〜 宣言通り辛辛魚!!!

う〜ん 遠征したにしては伸び悩みましたか。
一度は食べてみたいんですが、卓上の辛味粉でいつも誤魔化してます(汗)

>ダメだったんはチャーシュー、脂割合い7割以上の厚切りだったが脂分に嫌味なしつこさを感じ>た、噛むほどに顔は歪む。申し訳ないが2/3程残した。

うわっ マジですか? 普通の部位なら間違いなく美味しいはず なんですよ〜
何か自分の事のように悔しいっす!!! ここは大好きなので仇討ちに行きます!!!

うこんさま | 2008年1月13日 21:44

どうもです!!
私には恐らく無理な一杯なのですが、こちらのお店には興味津々ですw
つけ麺(太麺)はストライーーーークを試してみたいっす!!

| 2008年1月13日 22:02

まいどぅです
うぅ・・見ただけでもお尻が痛くなりそう(汗)

>「辛辛魚らーめんはとても辛いですが

そりゃ、”辛辛”2つ付きますからね〜wココイチでいう2倍?もっと辛いですよねw
ところで先日、1麺師おすすめのある店に行ってきました。
とっても旨かったですw(90点前後)

Eスト | 2008年1月13日 22:56

やっぱり辛辛は辛いんですね。
スープと辛味の取り組みはスリリングですね〜!
私はスープを圧倒的に応援しちゃうでしょうね。

しっかし、35人待ちとは・・・
私の時は、空席があったので、相当ラッキーだったんですね。
「バカ盛り伝説」があれば、待ちも苦痛ではなさそうですねー!

おうじろう | 2008年1月14日 00:31

こんばんはー。練馬区へようこそです。

ぐわー、そんなに並んでましたか。私が登録した当初なんかガラガラだったのに・・・(苦笑)。
自分が辛辛魚らーめんを食べた時は少し辛さ控え目にしてもらってちょうど良いくらいだったんですがすごいですね。

またぜひ西武池袋線をご利用下さい(笑)。

私は今限定の塩つけめんを狙ってます。

かのう(レビュー終了) | 2008年1月14日 01:42

お〜 足を伸ばされましたネ〜。
で、36番目?
早歩き効果は少なめだったのでしょうかw
しかしスープ完飲とは流石ですネ。
私は『つけ麺』ですが、辛さ控え目にしてもらってホントにギリでした(汗)。
チャーシューは私もダメでした。
旨かった、旨かったんですがチョイとシツコイ。

SPARK影 | 2008年1月14日 07:26

おはようございます。
こちら、今日、仕事が終わってから夜、同僚夫婦と行くことになっています。
辛さに弱い私に、辛辛はちょっと厳しいそうですね。
見た目にも辛そうですし。
つけ麺にしようか、と迷っています。
きのう、ぶるてり屋でフラれたので、ちょっと営業時間も心配です。

nice50 | 2008年1月14日 07:49

こんばっは〜

赤いっすね〜
うまそう!!辛いの好きなんですよ〜〜
西武線沿線は遠いのですが、会社の野球リーグが花小金井と言うこともあって
寄ることがかなえば、
辛辛魚つけ麺(太麺)で、ど真ん中!って行きたいです。

3ちゃん | 2008年1月14日 17:59

いきなり辛辛は・・・・僕にはできません・・・まだ未知の領域ですね
でも36番目なんて・・・そんな行れる見たらノックアウトかもしれません(笑)

確かにチャーシューはジューシーすぎてまた、ボリュームもバッチリで豚骨の濃さと相乗効果でばっちりすぎますよねー
 次回は太麺をチョイスして、ノーマルつけ麺で行ってください
僕はこの店大好きなので。

yaki | 2008年1月14日 22:39

こんばんはー。コメントありがとうございました。
こちらこそご無沙汰しておりました。

遅ればせながらやっとここの太麺を食べれました。
まだあまり麺自体がすごく美味しいお店というのはそんなに経験が無いような気がするのですが
たしかにここのは美味しかったですよ。

>あっしは此処のチャーシューがダメでした
あーたしかに自分もチャーシューメンはほとんど食べたことが無いですね。
肉が入ってないと文句言うくせにあんまり多すぎても嫌なので・・・。
私は脂身がそんなに苦手ではないので平気でしたがそうでない人にはここのはちょっときついかもしれません。

>なんとかマイペースで続けて行こうと思ってますんで、今後とも宜しくです。
いえいえこちらこそ。あまり回数が多くなると書くことが無くなってきますからねw。
最近池袋近辺は食べても新規以外は書かないようにしてますし。
私ものんびりやっていきたいと思います。
まだまだ頑張っていきましょう。

かのう(レビュー終了) | 2008年8月7日 01:19