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「納豆つけらーめん」@らーめん佐高の写真800円。2012/11/17(土)、12:00頃訪問。

ツレの頼んだものを半分弱食す。
麺は納豆ラーメンと同じ。海苔が載っている。
デフォでも量が多い。

納豆以外の粘度はないシャバシャバつけ汁。
醤油+酢+一味唐辛子に、よく混ぜられた泡々の納豆が浮かべてある。
一味の味がしっかりして、ピリッと辛くアクセントが効いている。
酢の酸味と一味と納豆がうまく合っていて、うまいスープ。
たまに感じる大葉もいい。

しかし、スープがぬるい。
自分の納豆ラーメンを食べてから、こちらを食べたので初期状態はわからないが、すでにつけ汁は冷たいくらいだった。
酢が多めに入っているので、温かくすると美味しくないのだろうか。
また、意識して絡ませないと納豆がついてこず、どうしても底に沈んでたまってしまう。

納豆ラーメンにはないチャーシューとメンマが入っている。
細切れのようなチャーシューは薄くてあまり印象がない。
メンマは細くて薄いものが入っている。食感良し。

つけ汁まで完飲。
二階席で周りに誰もいなかったので、割スープ頼むのを忘れてしまった。
割スープがあるかも不明。あるのなら試してみたかった。

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