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コメント
木曜限定のあっさりはどちらも良かったですね♪
この限定Cも自分的には結構なニボ感があると思いました
次回は金曜のコッテリを狙いたいですね＾＾
さっし | 2012年11月19日 20:22こんばんはー
煮干しが強くて良かったですね
相当レベル高そうですね
見た目からしてめちゃ旨そう
キング | 2012年11月19日 22:02こんばんわ～！
木曜日に三種類の煮干しが食べられるのは情報で知っていたんですが、
夜煮干しってのもあるんですね～。
大きめカットのタマネギが煮干しに合っていて美味しそうです♪
自分も早く食べたいなぁｗｗ
バスの運転手 | 2012年11月19日 22:54こんばんは～
とても良さそうですね(^_^)
食べてみたいな～
Gonta | 2012年11月19日 23:23こんばんわ
なんか無性にソソられるルックスですね。
細麺でもよさそうですね。
ぜひお茶のお店との連食で行ってみたいです。
mac | 2012年11月19日 23:25どうも～
鰯煮干しは残念でしたねぇ。
でも、図らずももっとニボニボしたのが食べられて良かったのでは？
美味そう♪
corey（活動終了） | 2012年11月20日 01:36夜煮干し食べられたんですね～。
存在は知ってたのですが、夜はハードル高いんですよね。
夜の狭山だとまずは未訪問の人気店に行かなきゃいけないですしね。
100（卒業） | 2012年11月20日 08:13こんばんわ～
夜煮干しって隠れメニューがあるんですね。
スープの見た感じもかなりの濃厚煮干しですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年11月21日 20:15
19:40頃入店
券売機を見ると「鰯煮干しそば」は売り切れランプ点灯。。。
店員さんに聞くと「限定C」が「夜煮干しそば」だとか＾＾
しかも「鰯煮干しそば」よりも煮干しが強いらしい♪
スープ：表面に少しアブラが確認出来ますが、味は完全に煮干し♪
結構強い煮干しですが、僕にはエグミは感じません。
動物系は鶏だと思いますが、煮干しの陰に隠れてます。
背脂が少し浮いてますが、全体を少しマイルドにしている感じ。
麺：ほぼストレートな中太麺、モチムチッとした食感で美味しい。
スープとの絡みも良く相性も良いと思います。
ただ低加水の細麺でも食べてみたい
麺量は170gぐらい
具材：チャーシュー、メンマ、タマネギ、味玉、海苔
チャーシューは味付け控えめで、柔らかくて美味しい。
メンマは材木系で味付けもよく美味
タマネギは大きめにカットされたタイプで煮干しとの相性が良いですね
味玉は塩味で、味付け控えめで黄身がクリーミィーな仕上がりで美味
予想してたよりもかなりレベルの高い一杯でした。
これは金曜日も訪問してみないといけませんね～♪
また来ます
ごちそうさま