１１月１８日１３時５０分訪問(^O^)／
先客を店主さんがお見送りをしているところで入店。
カウンター席に座り、口頭にて「ラーメン（７８０円）」を注文。店主さんより「オープンサービスで大盛か半ライスかフレッシュドリンクが付きます」とのことなので「大盛」でお願いしました。
店主さんは調理しながらこちらに色々聞いてきます(^_^;)
開店１ヶ月ですけどあまりレビューも上がりませんからね(^^ゞ
特に県北はレビューワーも新店情報も少ない感じですね。
店主自身からブログやツイッターで情報発信をしないとならない時代では無いでしょうか。
そうこうしているうちに注文のラーメンが到着。
見た目は粘度のない豚骨魚介といった感じでしょうか(^^)v
干し桜海老が載っていますね(^O^)
スープから飲んでみますが優しい味わいですね(^^)v
最近の豚骨魚介はドンドン濃く強く魚介を効かせるようになってきているので味がくどく感じることが多いのですがこれは魚介を控えめにしているので飲みやすいスープに仕上がっていますね(^O^)
ただ、味の輪郭が若干ぼやけて感じるのは無化調だからでは無いはずですが(^^ゞ
麺は中細麺、ストレートで結構スープの絡みの良い麺で粘度の無いスープを良く拾ってくれていました(^^)v
具はチャーシュー、海苔、半熟卵半分、刻みネギでチャーシューは提供前に炙りが入っているものですね。玉子は煮玉子ならほとんど味が付いていません(^_^;)
若干、コストパフォーマンスが悪いかな(^_^;)
これで７００円ならかなりお得感あるのですがね(^_^;)
後、駐車場が無いのがキツイですね(^^ゞ