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他に無い独特のスープです。食べ始めはコクがありますが、食べ進むとだんだんあっさり感が出てきて飽きません。どうしてかな? 醤油も食べたことがありますが、断然塩の方がおいしいです。梅がアクセントで入っているのがやさしい。麺もややちじれ細めんでスープとなじんで、抜群の愛称です。

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