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「小ラーメン」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真11月17日(土)21:30頃、この日は近くで飲み会があり、帰る途中に二郎の並びはどうかな?みたいなノリで覗いてみたら、なんと4名しか外並びしてないじゃないですか…これは滅多にないチャンスだと思い、食べて帰ることにしました。

食券【小ラーメン】を購入後4人の列に接続。およそ7分くらいで着席出来ました。

久しぶりの関二。ワクワクしながら待つ事3分程で、ニンニクコール。呪文はニンニク少な目、野菜マシマシカラメでお願いしました。

【スープ】微乳化度でカネシの具合もマイルドな感じ。結構甘さがあり。(遅い時間に訪問したのも原因かな?)私はカラメコールにしてるのに全然カラメではない印象。豚出汁感もそれほど濃厚ではなくむしろ、サッパリ気味の印象を受けた。塩分濃度は高めで、あぶら感は多め。

【麺】中太平打ち麺(以前は太麺に感じましたが)茹で加減しっかり目で、個人的にはもう少し硬めでも良かった。やはりここの麺はオ―ションの風味を感じられ、直系で食べているんだなぁ~と唯一感じる部分でもあった。スープとの絡みは良く、相性も申し分ないのはもちろん。

【具】メインの豚2枚、野菜マシマシでBカップ級ってところですかね。それほど多くは感じませんでした。
豚は、ホロホロトロトロの柔らかさで食べやすい。味付けは脂身の所は感じませんでしたが、身の部分が少々塩分濃度高めでしょっぱい印象を受けました。塩分>豚の旨み の感じ。
野菜は茹で加減ちょうど良い塩梅。

【基本】80【甘さ】-3【並びが少なく運が良かった】+1【豚の柔らかさ】+3【豚の塩分】-1

【総評】微乳化度、甘みのある豚骨醤油でした。閉店間際でブレだったかもしれませんが、豚骨出汁感はさほどしっかりと感じられませんでした。

関二で思い出される事は、オープン当初は並びはほとんどなく、しばらくはほとんど並ばなくても食べれたんですが、何年かしたらだんだんと並びが増え、今や運次第では一時間以上は当たり前の並び店になりました。
最近はJインスパイア系の店もかなり増え、そのようなお店で食べる機会も増え、各店独自の豚骨醤油の味を出していて、消費者側も自分の嗜好に合わせてチョイス出来るようになった。

ここは、関二独自の甘めの豚骨醤油ですが、かなりのお客様に支持されているので凄いと思います。(^-^)
個人的には次回食べる時があったら、汁無しが良いと思いました(^^ゞ

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

どもです!

過去3度の訪問中いずれも
汁なしでの訪問なので、
次回はラーメン食べてみたいですね!

YMK | 2012年11月19日 10:11

YMK さん、こんにちは!

私はオープン以来、何回食べたか分からない位ですが(笑
次からは汁無し専門で食べに行くと思います。

Hiroshi | 2012年11月19日 10:16

ひろしくん、これから忙しくなるさん こんにちは!

並びが4人なんて、裏山C~
空いてたら、食べたい!!

ヨコべー | 2012年11月19日 11:24

ヨコベーさん、こんにちは!

あの時はラッキーでした。今度そんな時があったら汁無しいきます!

Hiroshi | 2012年11月19日 12:06

どもです!
関内チャンスなどなかなか無いのですが
あるとすれば最有力候補ですね^^
並びも少ないのがさらにポイント高い!

King Tetsu(なの?) | 2012年11月19日 12:09

King Tetsu さん、こんにちは!

私が行った時はたまたま並びが少なかったですが、いつもは私が見る時はすっごい並びですよ!!
なので、あまり行かなくなっちゃったんですよね。私…

Hiroshi | 2012年11月19日 13:11

こんにちは。

昨日二郎インスパ食べてきました。。。
?。。。カレーつけ麺はインスパじゃないか?
久しぶりだったので美味しかった♪。

・@特派員 | 2012年11月19日 16:06

nekoさん、こんにちは!

どこどこどこ?もしかしてピッコロ兄弟?

Hiroshi | 2012年11月19日 16:24

飲み会のあとに二郎ですか。

そういや、今日行ったお店でね、35歳くらいの
女性が「ラーメン中盛りで」って頼んでましたわ。
250gです。アタシが食べられなくなったんですかね~

塩のヲタクはぶるまなじっちゃん さん、こんにちは!

飲み会っていってもそんなに食べなかったんですよ。ホッピー2本に中身6杯です。
おつまみはタコ焼き、焼き鳥2本くらい。(^-^)
その後、なんかお腹すいたなぁ~~って二郎を覗いたら食べちゃったって感じです。
そういえばJ系の他のお店で良く女性の2組とか見かけますよ(^・^)
食べるのは流石にちょっと遅いけど、しっかり食べてますね!カッコイイですよ!(笑

Hiroshi | 2012年11月19日 16:44

こんにちは^^ あれっ? 点数があまり伸びなかったですね^^; 5人位と並びということで、その時点で大喜びしてしまいそうです^^ こちら、ブレ、あるのですね、、、^^; でもやっぱり頂いてみたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月19日 17:25

麺ちゃんさん、こんばんは!

ブレというか、甘みのあるスープはここの特徴なんですよね… 久しぶりに食べて改めて感じたところです。

Hiroshi | 2012年11月19日 18:01

毎度~

意外な評価やね~w
こちら、汁なししか食べたことないんで、次訪はこれにしようと思うとってんけど~

アカンな~同好会 | 2012年11月19日 19:39

アカンなーさま、こんばんは!今、セミナーが終わりました。疲れたーーー

最近はいろんなj系ができましたからね!好みによって分散してるんじゃないですかね?
アカンなー様の、ここのデフォのレビを見てみたいです。ぜひ、お願いしますm(_ _)m

Hiroshi | 2012年11月19日 22:46

まいど。
二郎苦手なんだけど、
けっこう行ってるんだよな~。
考えてみると…。
ここは汁なし食べたよ~www

したん | 2012年11月20日 01:38

したんさん、おはようございます!

たまに食べたくなるんですよねーー
昼抜きにした時とか (笑)

Hiroshi | 2012年11月20日 09:20