ローニ・デ・トーバロ
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ラーメン日本旅行
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70点
コメント
味噌ラーメン等の底に沈んだひき肉をすくって食べているうちに、完飲してしまうことってよくあります。
穴あきスプーン、良いアイデアですね。
ラー迷人 | 2012年11月20日 23:28部品はいいのにもったいないですね。
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年11月21日 00:16どもです^^
ここは純系しか食べてませんが仰り通り何かが足りなんですよね...
ただ穴あきスプーンはちょっとうれしいかも(笑)
Rogue | 2012年11月21日 01:41＞ラー迷人さん
ほんといいアイデアです。店側は通常レンゲと２つ用意するので面倒ですがｗ
メニューによっては有りがたいですねぇ。
＞アキブンさん
そう、部品はいいと思いますよ。
＞ならず者さん
『何か』を店主が見つけてくれることを期待ですね！
ローニ・デ・トーバロ | 2012年11月21日 08:52
新しい！店内もなかなかゆったり。
メニューも豊富で悩んだが、ちょっと寒い今日は味噌だ！
ということで、熟成みそ豚骨らーめん。味玉付けて。
つけ麺スープくらいドロドロ！！ちょっと驚き。相当麺と絡む。
一瞬魚介系を感じ、すぐ濃いめの味噌感。面白い、味はしっかりしているが、何か物足りない。
一般的な味噌ラーメンの感じとは異なり、味噌の広がりは感じない。
ちょっとピリっとするのは糸唐辛子のせいかな。
麺は中太、エッジなしのブチっと食感。個人的にはもっちり好きなのでこれまた物足りず。
そぼろの挽肉うまい。ご飯に合いそう。
チャーシュー厚めで柔らかい、味はけっこう薄め。
味玉甘めの味付けはなんか旨い。
最後のコーンと挽肉を食べるための、穴あきスプーンがテーブルに！！これは嬉しいw
スープ内のコーンと挽肉を簡単に残さず完食。
個々にうまさ感じるが、全体的なバランスでの評価がいまひとつでした。