1月13日昼。気付いたら、約1か月ぶりの訪問になっていました。

　休日のお昼･･･開店待ちの方が多いですね。駐車場には早くに到着したのですが、待ちに並ぶのは遅れてしまいました。
　開店までに券売機をチェックしていましたが、今日は昼からごじ麺があるようですね。ん？端っこに見慣れないメニューが書かれていますよ。「はしそば（油そば）500円」ですって。時間がなくてブログのチェックをすることなく家を出て来てしまったのですが、こちらのお店で油そばとは興味が湧きますね。でも、一発目はごじ麺が良かったので、表記のメニューにしました。今回の目的は未食の「豚ほぐし」を試すことです。注文時に「野菜マシマシ」を告げましたが、了解してもらえたと思ったのに、後から「今日は野菜マシは出来ないそうです」とのことでした･･･仕方がありませんね。キャベツも頼んであるので良しとしましょう。代わりに麺の増量か何かしようかとも思いましたが、続々とお客さんがやってくるので、再度券売機に向かうのは気が引けてしまいました。
　私は一人での訪問でしたが、カウンターは満席になってしまい、テーブル席に通されました。しかも大きい方に･･･もったいなくて恐縮です。でも、壁が背もたれになるので、ちょっとくつろいじゃいましょうか〜！

　先に注文された方々の品が運ばれていきましたが、細麺が目立ちます。やはりどうやら「はしそば」を注文されている方がいらっしゃるようですね。これに気が付くのはヲタの方でしょうか。写真を撮っている方もいらっしゃいますよ。私も「マシマシ」とか言っちゃってますから、気付かれてしまっているかも知れないですね･･･。


　さて、到着です。

　あれ？！野菜マシは出来ないと言っていたわりには盛り具合いがいいですよ。麺も普通盛りのはずなのに、そびえ立っています。

　スープはいつもの通りに超豚骨です。期間が空いたためか、より濃厚にすら感じます。美味いです！！でも、ごじ麺の麺って、こんなに細めでしたっけ？？記憶が薄れてしまったのでしょうか？もりそばの麺と太さが変わらないように感じます。食感は硬めですけど。そういえば到着までの時間もちょっと短かったような･･･気のせいですかね。どちらにしても美味いのは間違いないです。
　もやしにかけられた魚粉を損なわないように、崩しながらスープに混ぜ混ぜしていただきます。これです、これ。この味が欲しくて来たんですよ。

　で、今回の検証のポイントである豚ほぐしです。実は届いた時には視界に入らず、忘れられていたのかと思ってしまいました。丼の反対側に半分スープに沈むような形で載せられていましたね。見た目はまさしくツナ缶です！ほぐし具合といい、色合いといい、ツナ缶以外の何物でもないという印象でした。でも、これ抜群に美味いです。これだけほぐれるということは、当然ホロホロになっているチャーシューなわけで、脂の乗り具合も強いです。通常のチャーシューというよりは中トロチャーシューをほぐしたような感じに思えます。量はそれほど多くないですが、クオリティーは高いですよ。

　そんなわけで、食べ終わったんですけど、今回は時間を測定してみました。完食＆完飲まで12分でした。じっくりと味わっていた割りには思ったよりも時間がかからないんですね。


　ちなみに家に帰ってからブログをチェックしましたが、「はしそば」というのは正式名称を「橋爪そば」と言うようです。通常のメニューよりも細麺の油そばのようですね。お試し価格500円で提供中のようです。気になるので近々再訪しようと思いますが、麺量は250gですって。病気のために物足りない量に思えてしまいます。ちょっと迷ってしまいますね。