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2012/11/15訪問前回訪問した際、タイミングが悪くて満席＋店中の待ちも満席だったので断念。空いていればと思いながら訪ねてみると、席がポツポツと空いていたので待ちなしで着席。その後、一気に満席＋待ち状態になってましたが。今回はだいぶ前にリニューアルしたという噂の中華そば。スープは濃厚な豚骨＋気持ち前に出てる節＋煮干を含む魚介。ベースの豚骨が濃いので、魚介はガッツリではなく、サラッとバランスよく効いてる感じ。麺はつけ麺の中太と異なる太麺。コシもあるけど、ゴワゴワした食感があり、スープの濃厚さにはちょうどイイかも。具は厚くて大きめのチャーシュー、極太メンマ、ナルト、海苔。最近、アッサリ主体になっているせいか、ちょっと物足りなかった感じでした。やはり、つけ麺を次回は食べてみようと思いました。
一日三食ラーメン
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
前回訪問した際、タイミングが悪くて満席＋店中の待ちも満席だったので断念。空いていればと思いながら訪ねてみると、席がポツポツと空いていたので待ちなしで着席。その後、一気に満席＋待ち状態になってましたが。
今回はだいぶ前にリニューアルしたという噂の中華そば。
スープは濃厚な豚骨＋気持ち前に出てる節＋煮干を含む魚介。ベースの豚骨が濃いので、魚介はガッツリではなく、サラッとバランスよく効いてる感じ。
麺はつけ麺の中太と異なる太麺。コシもあるけど、ゴワゴワした食感があり、スープの濃厚さにはちょうどイイかも。
具は厚くて大きめのチャーシュー、極太メンマ、ナルト、海苔。
最近、アッサリ主体になっているせいか、ちょっと物足りなかった感じでした。
やはり、つけ麺を次回は食べてみようと思いました。