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「こだわりのチャーシュー麺+味玉」@らぁめん かすがの写真実習漬けの長い一週間がようやく終わったのでラーメンを食べる。

学校からも近いこの店へ。

12:10頃来訪。席は8割方埋まっている。近隣の会社員が多い雰囲気。

待てども待てども着丼できず、15分近く待たされた。まぁ店長1人できりもりしているのだから仕方がないといえばそうなのだが、よっぽど動作が緩慢である。というか見ていて効率が悪い。マイペース過ぎるような気も。

暇つぶしもつきた頃にようやくご対麺。直径25cmはあるかなり大きめの丼。
いただきます。

スープ。
クセのない豚骨。美味しいが、かなり油は多め。常連と思われる客が好みを注文していたから、油少なめで頼めば良かった。

麺は中細ストレート。
なかなかスープと相性がよい。一応最後までのびることなく食べることができた。量は丼の大きさの割には普通程度。

具はメンマ・海苔・ネギ・ワカメ。
メンマはスーパーで瓶に詰められて売られているようなやつ。あまり美味しくない。
他の具も対したことはない。

味玉はトロトロ系でまぁ合格点。

チャーシューは小ぶりで物足りない感じ。脂身はそれほどないが柔らかくてボロボロ崩れてしまう。自分好みではないな。残念。

全体的には、そこまでひどいというわけではないが、美味しいともいえない。CPはこの味なら妥当か寧ろ低い。かなり待たされたことも悪評価。
友人が行きたいと言えば再訪があるかもしれないってところだろうか。
ごちそうさまでした。

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