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85点
鶏ぶた塩タンメン[ラーメン/塩]
富白 御徒町本店（東京都台東区）けＮぢ

麺は緩い縮れの太麺。
デフォルトで歯触りの良い固め。
スープはタンメンの塩。
味を引き締める塩分感。
飽きない。
野菜はモヤシを中心に、キャベツ、ニンジン、白キクラゲ。
かなり大量、山盛り。
小さな鶏つみれが混入。
柔らか、美味しい。
加えてバラチャーシューも3枚。
丁寧に作った味。

卓上にラー油があると最高。

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