【2012.10.14再訪】
打ち合わせのために町田に出向いた際、久しぶりに立ち寄りました。お気に入りの店ですが、バタバタしてなかなか訪問することが出来ませんでした。何と半年以上ぶりになります。

14：00店到着。相変わらず中途半端な時間の昼食となります。しかし店内は8割がた席が埋まっています！日曜日だから皆さん昼食時間が遅めになっているのでしょうか。何れにしても人気店になってしまいましたｗ
久しぶりなので何を食べようか迷いましたが、いつの間にかメニューに加わっていた「つけ麺(800円)」を注文。しばし待ちます。つけ麺以外にも「鎌倉タン麺(750円)」なんていうメニューも加わっていて、ちょっとそそられます。

店に入ったタイミングが悪かったらしく、ほとんどのお客さんがまだ提供されていない状態でした。なので少々待たされました。概ね10分少々待ってやっと念願のつけ麺登場。そのビジュアルは…やっぱりこの店のサービス精神を感じさせるものでした。
麺は平皿で登場。1.5玉だそうですが、見た目はもう少しありそうに見えます。つけ汁は通常のラーメン丼と同じ。そこにたっぷりスープ。食べやすそうですね。さっそくつけ汁をレンゲでいただいてみます。

ベースは醤油ラー麺と同じと考えて良さそうです。鶏ガラベースに香味野菜や海草類の旨味が感じられます。そこにほのかな酸味。つけ麺の味付けとしては薄めで、そのまま飲んでもよさそうなほど。なので麺を良く泳がせていただきます。

麺も他のメニューと同じ太め縮れ麺。もともと麺量が多めの店なので、1.5玉になるとかなり食べ応えがあります。冷水で締めているからでしょうか、普段よりも加水率が高めに感じられ、ツルツル食感でした。この店のスープとこの麺の相性はとても良いですね。

具のチャーシューやメンマ、葱も豪快に入っています。質・量ともにとても良心的ｗ
ただ、やはりつけ汁がすぐにぬるくなります。つけ麺のこうした宿命については私は大して気にしない方ですが、やはり暖かいラー麺と比較してしまうと、暖かい「ラー麺」の方が好みです。

「鎌倉タン麺」が非常に気になるので、次回は必ず食べてみようと思いますｗ