なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

11月23日(祝)12:35頃  初訪問。
先客 外待ち18以上。 後客 常時満席。 外待ち 6。(退店時) 

1軒目で食べ終え、こちらに移動。 小雨降る中、外待ちがかなり居ます。
ローカルルールなのか、実際到着時に数えた人数より増大していきますww 
家族連れやお年寄りのグループだし・・・1人なので、7~8人飛ばして入店出来ましたし。我慢汁w

入店までは20分の外待ち。
券売機はなく、Lカウンター左端に着席。 厨房に店主。助手含めおばさま3名の計4名体制。
ホールのおばさまに表題メニューを口答でオーダー!
待つ事、約6分で着丼!

麺は中細微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルシコモチップリ~~~
加水率は普通。小麦感もまずまず。
喉越し・歯応えは良く、まずまず美味しい麺ですね~  
麺量は280gくらいかなぁ~?

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。 シャバ系ですね。
動物系は豚メインに鶏のガラ系。 魚介系は煮干しメイン。
動物系の出汁感はそこそこ。煮干しもそこそこ。 共に、エグミや臭みは皆無。
どちらもそれほど主張せず、バランスの良い美味しいニボ醤油スープですね^^ 
残念だったのは、表面の油の量。 ハッキリ言って多過ぎですねw
アッツアツキープには良いけど、オイリー過ぎ。自分には。 美味しいスープが勿体無い!

具はチャーシュー・メンマ・海苔・なると・柚子・ネギ。 
チャーシュー1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付け良いが、モモに近い部位でパサカタ・・・普通にうま~
メンマは太・細混合タイプ約6本。味付けほど良く、サクシニョで・・・普通にうま~
海苔は小1枚。味・香り普通。小さくて、麺を巻くのには適さないw
なるとは1枚。なるとの上に柚子が載せてあって、なると船みたい^^; 味は普通w 柚子は清涼感を演出。
ネギは長ネギの輪切りタイプ。少量ながら、清涼感に一役。

途中で、卓上グッズのBPを少々IN! 最後には酢を一廻し。 サッパリ♪

なんなく完食!
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

美味しい永福系のラーメンでした^^
チャーは少し残念かも。 懐かしいタイプだけど、パサ過ぎかな?

お隣に1人で食べてたレデー。 
チャシューワンタンメン食べてたけど・・・チャーが違うのね。デフォとww つーか、食べ切れんのかね?

次回訪問時には、アブラ少なめも注文しないと^^;


総評  味  80点。   CP  +1点。  オイリー  -1点。  連食査定  +1点。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ど~も~♫

油ガッツリは残念でしたね^^;
自分も油ガッツリは…。
でも、プ―スーが馬そ~❤
CPも、GOOD!!ですね~

ビタミンQ(休止中) | 2012年11月25日 11:06

こんにちは。

ここは行って見たいお店の一軒です。
でもこっち方面に用事が無くって未訪です。
いつかは行って見たいですね~

ayashi | 2012年11月25日 11:23

こんばんは~。
ちょっち嗜好から外れたみたいですね!
以前頂いた一杯がゴッツ、旨かったぁ~。。
また是非頂きたいお店です!

プリティ | 2012年11月25日 12:01

どうもです!

ここもお初やったのですか!
ここもずいぶんと前に行きましたな~
永福系って感じだったですかね?
オイリーはちょっといただけませんが。
量は多くなかったですか?

じゃい(停滞中) | 2012年11月25日 13:44

どもー。

千葉ランキングの上位埋まって来たんですがここは未訪。
そのうち行きたいなあ。

Ra.Ibasen | 2012年11月25日 14:11

こんにちは。

ここいきました〜♪。
そこ、同じ席にすわって〜ワンタンめんたべました。。。
食いきれんよ。麺が超多い〜。。。
と思いました。
あのころはね〜ふふっ。   
今なら食べきれるかも♪。

・@特派員 | 2012年11月25日 15:08

いやあ、此処も
「これがいい」お店ですよ。

もう一軒の北習(大勝軒)行ってないんですが
近々行こうかなと。

こんにちは。

連食お疲れ様です。
デフォで280g位ですか。ボリューミー。
永福系、近所の大勝軒よりこっちのが美味しそう。
今後行ってみます。

ももも | 2012年11月25日 16:08

毎度~

こちら、旨いんやけど、ローカルルールが嫌なんよね~
割込みには毅然とした態度とるけど、ここの割込みは地元系ロジンとかなんで言い難いw

アカンな~同好会 | 2012年11月25日 17:13

こんばんは。
平均点高い店なんですね。
永福系は経験ないんで、行ってみたいです。

kamepi- | 2012年11月25日 18:20

富士山さん、kaitです。
表面の油の量、残念ですね。
あたしも油にやられたんで。
味噌リベンジします。

kait | 2012年11月25日 22:18

こんにちは。

永福系のほうに行かれましたか。
ウップ。。。
ワタクシも線路向こうの店を訪問した際はコチラと迷いつつ・・・
アレがあるほうを選んでしまいました。。
簡単な嗜好ですみません。。。

hima | 2012年11月26日 05:37

どうもです!
バカ舌リセットしに久々に行きたくなりました。
チャーシューは確かにパサついて微妙でしたね。

shun | 2012年11月26日 13:11

Qさん 毎度~。

味はバランス良くて美味しかったけど・・・
オイリーなのと、量が多い故飽きますわぁ~ 後半w
CPも良いですけど。


アヤシさん 毎度~。

今回、貴殿の好きな赤坂味一と比較しましたが・・・
個人的には、味一の方が美味しいですね!
CPは当然ながら^^


プリさん 毎度~。

美味しいには美味しいですけど。
味で80以上はつけられませんw
まぁ~ あとは、好みですかね^^;

富士山 | 2012年11月26日 13:52

じゃいさん 毎度~。

量は多かったですね~
でも、これくらいなら平気かな^^;
後半、飽きるけどw 油っこかったからww


イバセンさん 毎度~。

そうですね。
千葉の上位でしたね^^
外さないお味かと思います♪


ネコさん 毎度~。

今の胃袋ならイケルんぢゃね!?
でも、胃拡張になっちゃいますよ~
って、も~なってるかな?ww

富士山 | 2012年11月26日 13:55

ぶるさん 毎度~。

も~1軒も行ってみたいですね~ 自分もw
週末の休みが取れた日は、千葉で食べます^^


もももさん 毎度~。

ここは、千葉のランキング上位ですからね~
そんなんで食べに行って見ました!
今は千葉県民なので、千産千消に心掛けます^^;


すいちゃん 毎度~。

あ~ 確かにww
でも1人だったんで、飛び越し入店出来たからまだ良いかな?
地元に愛されてるんだなぁ~ って感じ^^;

富士山 | 2012年11月26日 14:01

カメピーさん 毎度~。

ここまで来なくても・・・
三茶の和正あたりでも良いような気がする^^;

カイトさん 毎度~。

これ系や札幌系でオイリーだと、かなりキツイですw
背脂のオイリーとは違うんですよね~^^;
も~歳かなww


himaさん 毎度~。

その選択でよろしかったのでは?
こちらにはアレありませんし・・・


シューさん 毎度~。

たまに食べると、めっちゃ旨いです!
永福系! でも、赤坂味一で十二分です^^

富士山 | 2012年11月26日 14:06

こんにちは!

うらやましい。
ここ最近の再訪希望上位店です。

割り込みの意識全く無いお店、困った物ですね。
笛とレッドカード、使いたくなりますね。

あんぐる亭  | 2012年12月1日 12:57

こんちくわ~。

まぁ~ 仕方ないですかねw

それよりも、こちらの油量がキツいですwww
味は美味しいですけど。

富士山 | 2012年12月3日 13:54